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Bitte kontaktieren Sie uns für ein persönliches Angebot, wir erstellen es Ihnen so schnell wie möglich. (events@lunchtime.lu) Die MIndestbestellung für private Veranstaltungen liegt bei 350€.

Aperitifhäppchen

Kalte Aperitifhäppchen
Platten
15.00 €
Pro Platte
Dips mit rohem Gemüse (5 Sorten) Der Gemüse - Dip besteht aus 5 verschiedenen Gemüsesorten (Gurken, Karotten, Blumenkohl, Radieschen und Kirschtomaten). Der Gemüsedip wird mit drei hausgemachten Sossen serviert: Cocktail, Tartar und einer Quark-Schnittlauch-Sosse. Eine Schale eignet sich für 6 Personen.Gurken, Karotten, Blumenkohl, Rettich, Kirschtomate, gelbe Kirschtomaten, Quark, Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Hausgemachte Cocktail Sosse (Mayonnaise, Ketchup, Whisky, Paprika), Tartar Sauce hausgemacht (Mayonnaise, Schalotten, Gurke, Knoblauch)

ALLERGENEN: Sellerie, Eier, Milch, Senf
Dips mit rohem Gemüse (5 Sorten)Der Gemüse - Dip besteht aus 5 verschiedenen Gemüsesorten (Gurken, Karotten, Blumenkohl, Radieschen und Kirschtomaten). Der Gemüsedip wird mit drei hausgemachten Sossen serviert: Cocktail, Tartar und einer Quark-Schnittlauch-Sosse. Eine Schale eignet sich für 6 Personen.0
Platten
25.00 €
Pro Platte
Kleine Cocktail Häppchenplatte (20 Stück) 20 Cocktail Häppchen mit 5 verschiedenen Sorten auf einer Platte. Die Häppchen sind garniert mit Surimi, Räucherlachs, Putenfilet, Mozzarella und gekochtem Schinken. Eine Platte ist für 4 - 5 Personen geeignet.Schottischer Räucherlachs, Zitrone bio, Dänischen Kaviar, Brot, Butter, Kirsch Mozzarella, Kirschtomate, gelbe Kirschtomaten, Grünes pesto knorr 700g, Butter, Mayonnaise, Groß basilikum, Brot, Gurken, Butter, Surimi, Schnittlauch, Mayonnaise, Ketchup, Whisky, Paprika, Truthahn, Kirschtomate, Mayonnaise, Bio-Orange, Butter, Brot, Gekochter Schinken, Hart gekochtes Ei, Kirschtomate, Mayonnaise, Butter, Brot, Petersilie

ALLERGENEN: Gluten, Sellerie, Krebstiere, Fische, Eier, Milch, Senf, Sojabohne
Kleine Cocktail Häppchenplatte (20 Stück)20 Cocktail Häppchen mit 5 verschiedenen Sorten auf einer Platte. Die Häppchen sind garniert mit Surimi, Räucherlachs, Putenfilet, Mozzarella und gekochtem Schinken. Eine Platte ist für 4 - 5 Personen geeignet.0
Platten
28.00 €
Pro Platte
Kleine Gourmet - Häppchenplatte (20 Stück) 20 Cocktail-Canapés auf weissem und Vollkornbrot. 5 verschiedene Sorten serviert auf einem Tablett. Unsere Auswahl: Ventricina Häppchen, Häppchen mit geräuchertem Lachs, Brie Häppchen mit Feigen, Häppchen mit Ingwerhühnchen und Häppchen mit scharfen Garnelen. Ein Tablett eignet sich für etwa 4 - 5 Personen.Brot, Butter, Ventricina, geriebener Parmesan, Getrockneten tomaten, Kerbel, Vollkornbrot, Butter, Schottischer Räucherlachs, Dill, Quark, Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Brie, Vollkornbrot, Butter, Feigen, Mayonnaise, Walnusse, Butter, Mayonnaise, Ingwer, Hähnchenfilet, Ananas, Johannisbeere, Kokosnuss, Rosa Garnelen, Brot, Butter, Mayonnaise, Tabasco, PetersilieKleine Gourmet - Häppchenplatte (20 Stück)20 Cocktail-Canapés auf weissem und Vollkornbrot. 5 verschiedene Sorten serviert auf einem Tablett. Unsere Auswahl: Ventricina Häppchen, Häppchen mit geräuchertem Lachs, Brie Häppchen mit Feigen, Häppchen mit Ingwerhühnchen und Häppchen mit scharfen Garnelen. Ein Tablett eignet sich für etwa 4 - 5 Personen.0
Platten
32.00 €
Pro Platte
Arrangement mit 12 Aperitifgläsern Das Arrangement besteht aus 12 Aperitifgläser. Unser Caterer hat eine Auswahl an 4 Gläsern entworfen, die mit schottischem Räucherlachs auf Dillsosse, Cocktailgarnelen auf Guacamole, Roastbeef auf Englischer Sosse und Hummus mit getockneten Tomaten gefüllt sind. Ein Arrangement eignet sich für 5 - 6 Personen.Zitronensaft, Guacamole, Johannisbeere, Kerbel, Garnele, Mayonnaise, Ketchup, Whisky, Paprika, Hummus, Gurken, Italienischer Parmesan, Kirschtomate, gelbe Kirschtomaten, Rote Zwiebel, Tomaten-tartar, Schottischer Räucherlachs, Dänischen Kaviar, Zitrone, Dill, Sellerie, Senf, Zitronensaft, Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Roastbeef, Cocktailgurke, Alfalfa, Wachtelei, Mayonnaise, Schalotten, Petersilie, Senf, Groß basilikum, Kerbel, Gurke, Lachseier, gelbe Kirschtomaten, Kirschtomate, Bio-orange, Zitrone bio, Johannisbeere, Schnittlauch, Alfalfa, Mayonnaise, Schwarze olive entsteint

ALLERGENEN: Sellerie, Krebstiere, Fische, Eier, Milch, Senf, Sojabohne, Sulfites
Arrangement mit 12 AperitifgläsernDas Arrangement besteht aus 12 Aperitifgläser. Unser Caterer hat eine Auswahl an 4 Gläsern entworfen, die mit schottischem Räucherlachs auf Dillsosse, Cocktailgarnelen auf Guacamole, Roastbeef auf Englischer Sosse und Hummus mit getockneten Tomaten gefüllt sind. Ein Arrangement eignet sich für 5 - 6 Personen.0
 
Platten
41.00 €
Pro Platte
Cocktail Häppchenplatte (35 Stück) 35 Cocktail Häppchen mit 5 verschiedenen Sorten auf einer Platte. Die Häppchen sind garniert mit Surimi, Räucherlachs, Putenfilet, Mozzarella und gekochtem Schinken. Eine Platte ist für 6-7 Personen geeignet.Schottischer Räucherlachs, Zitrone bio, Dänischen Kaviar, Brot, Butter, Kirsch Mozzarella, Kirschtomate, gelbe Kirschtomaten, Grünes pesto knorr 700g, Butter, Mayonnaise, Groß basilikum, Brot, Gurken, Butter, Surimi, Schnittlauch, Mayonnaise, Ketchup, Whisky, Paprika, Truthahn, Kirschtomate, Mayonnaise, Bio-Orange, Butter, Brot, Gekochter Schinken, Hart gekochtes Ei, Kirschtomate, Mayonnaise, Butter, Brot, Petersilie, Kerbel, Gurke, Lachseier, gelbe Kirschtomaten, Kirschtomate, Bio-orange, Zitrone bio, Johannisbeere, Schnittlauch, Alfalfa, Mayonnaise, Schwarze olive entsteint

ALLERGENEN: Gluten, Sellerie, Krebstiere, Fische, Eier, Milch, Senf, Sojabohne
Cocktail Häppchenplatte (35 Stück)35 Cocktail Häppchen mit 5 verschiedenen Sorten auf einer Platte. Die Häppchen sind garniert mit Surimi, Räucherlachs, Putenfilet, Mozzarella und gekochtem Schinken. Eine Platte ist für 6-7 Personen geeignet.0
 
Platten
46.00 €
Pro Platte
Gourmet - Häppchenplatte (35 Stück) 35 Cocktail-Canapés auf weissem und Vollkornbrot. 5 verschiedene Sorten serviert auf einem Tablett. Unsere Auswahl: Ventricina Häppchen, Häppchen mit geräuchertem Lachs, Brie Häppchen mit Feigen, Häppchen mit Ingwerhühnchen und Häppchen mit scharfen Garnelen. Eine Platte ist für 6-7 Personen geeignet.Brot, Butter, Ventricina, geriebener Parmesan, getrockneten Tomaten, Kerbel, Vollkornbrot, Butter, Schottischer Räucherlachs, Zitrone bio, Dill, Quark, Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Brie, Vollkornbrot, Butter, Getrocknete fig, Mayonnaise, Walnusse, Butter, Mayonnaise, Hähnchenfilet, Ananas, Johannisbeere, Kokosnuss, Curry, Rosa Garnelen, Brot, Kerbel, Mayonnaise, Tabasco, Butter

ALLERGENEN: Gluten, Krebstiere, Fische, Eier, Nüsse, Milch, Senf
Gourmet - Häppchenplatte (35 Stück)35 Cocktail-Canapés auf weissem und Vollkornbrot. 5 verschiedene Sorten serviert auf einem Tablett. Unsere Auswahl: Ventricina Häppchen, Häppchen mit geräuchertem Lachs, Brie Häppchen mit Feigen, Häppchen mit Ingwerhühnchen und Häppchen mit scharfen Garnelen. Eine Platte ist für 6-7 Personen geeignet.0
Stück
48.00 €
Pro Stück
Aperitiflöffelplatte (24 Stück) 24 Cocktaillöffel auf einem Tablett. Unser Caterer hat ein Sortiment von 4 Cocktaillöffel entworfen, die mit frischer Mango auf grauen Garnelen, mit Yuzu Perlen auf Boursin Lachs, Mozzarella auf marinierten Paprika und Coppa mit Parmesansplittern gefüllt sind. Diese Platte eignt sich für 4 bis 5 Personen.Mango, Johannisbeere, Kerbel, Garnele, Mayonnaise, Ketchup, Whisky, Paprika, Frischer Schottischer Lachs, Boursin, Yuzu-perlen, Dill, Peppers, Kirsch Mozzarella, Schwarze Oliven, Olivenöl, Basilikum, Pinienkerne, geriebener Parmesan, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Coppa, getrockneten Tomaten, Italienischer Parmesan, Kerbel, Groß basilikum, Kerbel, Gurke, Lachseier, gelbe Kirschtomaten, Kirschtomate, Bio-orange, Zitrone bio, Johannisbeere, Schnittlauch, Alfalfa, Mayonnaise, Schwarze olive entsteint

ALLERGENEN: Sellerie, Krebstiere, Fische, Eier, Nüsse, Milch, Senf, Sojabohne
Aperitiflöffelplatte (24 Stück)24 Cocktaillöffel auf einem Tablett. Unser Caterer hat ein Sortiment von 4 Cocktaillöffel entworfen, die mit frischer Mango auf grauen Garnelen, mit Yuzu Perlen auf Boursin Lachs, Mozzarella auf marinierten Paprika und Coppa mit Parmesansplittern gefüllt sind. Diese Platte eignt sich für 4 bis 5 Personen.0
 
Platten
58.00 €
Pro Platte
Cocktail-Spiesse zum Aperitif Unsere Spiesseplatte besteht aus einer Variation von 40 Spiessen garniert mit Kirschtomaten / Mozzarella, geräucherter Entenbrust mit Rosinen, marinierte Scampi auf Orange und Käse / Trauben. Die Spiesse sind auf einer Ananas drapiert. 1 Platte ist für 10 Personen geeignet.Ananas, Kirschtomate, Gelbe kirschtomaten, Kirsch Mozzarella, Basilikum, Geräucherte Entenbrust, Grüne Trauben, Orange, Scampi, Tomme de Savoie, Grüne Trauben

ALLERGENEN: Krebstiere, Milch
Cocktail-Spiesse zum AperitifUnsere Spiesseplatte besteht aus einer Variation von 40 Spiessen garniert mit Kirschtomaten / Mozzarella, geräucherter Entenbrust mit Rosinen, marinierte Scampi / Orange und Käse / Trauben. Die Spiesse sind auf einer Ananas drapiert. 1 Platte ist für 10 Personen geeignet.0
 
Brotköstlichkeiten
Stück
(Min. 10)
1.50 €
Pro Stück
Garnierte Mini-Brioche Brötchen (Milchbrötchen) Unsere Körbe mit gefüllten Mini-Milchbrötchen bestehen aus verschiedenen Brotsorten (weiss und mit Körnern). Wenn Sie ein Mittagessen planen, rechnen Sie 5 Mini-Brötchen pro Person. Die Brötchen werden mit Ricotta, frischem Ziegenkäse, Rosette, Thunfisch, Surimi und Roastbeef garniert.Mini brioches, Pfeffer tapenade, Rucola, Marinierter roter Paprika, Rapsöl, Tomate, Knoblauch, Zitronensaft, Salz, Zucker, Ricotta, Ziegenkäse, Feigen, Spinatsprossen, Rosette (luftgetrocknete Wurst), Rucola, pflanzliche Margarine, thunfischsalat, Hart gekochtes Ei, Nature thunfisch, Rapsöl, Eigelb, Essig, Zucker, Senf, Salz, Pfeffer, Gurken, Roastbeef, Blond lollo, Gurke, Mayonnaise, Schalotten, Petersilie, Senf, Salz und Pfeffer (Salz, Pfeffer)

ALLERGENEN: Gluten, Sellerie, Fische, Eier, Nüsse, Milch, Senf, Sesamkörner, Sulfites
Garnierte Mini-Brioche Brötchen (Milchbrötchen)Unsere Körbe mit gefüllten Mini-Milchbrötchen bestehen aus verschiedenen Brotsorten (weiss und mit Körnern). Wenn Sie ein Mittagessen planen, rechnen Sie 5 Mini-Brötchen pro Person. Die Brötchen werden mit Ricotta, frischem Ziegenkäse, Rosette, Thunfisch, Surimi und Roastbeef garniert.0
Stück
(Min. 10)
1.50 €
Pro Stück
Garnierte Minibrötchen Unser Brotkorb besteht aus einer Auswahl an Weiss- und Mehrkornbroten. Wenn Sie ein Mittagessen mit Minibrötchen organisieren, rechnen Sie 5 Partybrötchen pro Person. Die Brötchen werden mit gebratenem Kalbfleisch, Pastrami, Schinken, getrocknete Tomaten auf Hummus, Gouda und schottischem Räucherlachs garniert.Mini brote, Italienischer Schinken, Mozzarella, Rucola, Olivenöl, Brötchen, Hummus, pflanzliche Margarine, Blond lollo, Gouda, Fig marmelade, Kalbsbraten, Karotten, Putenpastrami, Gurke, Schottischer Räucherlachs, Rote Zwiebel, Chicken Caesar Sauce (Mayonnaise, geriebener Parmesan, Zitronensaft, Knoblauch, Sardellen filet), Englische Sauce (Mayonnaise, Schalotten, Petersilie, Senf), Philadelphia mit Dill (Philadelphia, Zitronensaft, Dill, Salz, Pfeffer)

ALLERGENEN: Gluten, Fische, Eier, Milch, Senf, Sesamkörner, Sulfites
Garnierte MinibrötchenUnser Brotkorb besteht aus einer Auswahl an Weiss- und Mehrkornbroten. Wenn Sie ein Mittagessen mit Minibrötchen organisieren, rechnen Sie 5 Partybrötchen pro Person. Die Brötchen werden mit gebratenem Kalbfleisch, Pastrami, Schinken, getrocknete Tomaten auf Hummus, Gouda und schottischem Räucherlachs garniert.0
Platten
30.00 €
Pro Platte
Mini Brioches Kinderplatte (36 Stück) Die Mini-Brioche Brötchen für Kinder sind mit gekochtem Schinken, Salami und Gouda belegt.Mini brioches, Rosette (luftgetrocknete Wurst), Rucola, pflanzliche Margarine, Mini brioche, Gouda, pflanzliche Margarine, Schinken, Blond lollo, pflanzliche Margarine

ALLERGENEN: Gluten, Sellerie, Fische, Eier, Nüsse, Milch, Senf, Sojabohne, Sesamkörner, Sulfites
Mini Brioches Kinderplatte (36 Stück)Die Mini-Brioche Brötchen sind mit geräuchertem Lachs, Garnelen, Coppa, Roastbeef und Tomate/Mozzarella belegt. Diese Platte ist für eine Gruppe von 4 - 5 Perosnen geeignet.0
 
Platten
45.00 €
Pro Platte
Mini Brioches Platte (36 Stück) Die Mini-Brioche Brötchen sind mit geräuchertem Lachs, Garnelen, Coppa, Entenpastete, Roastbeef und Gouda belegt.Mini Sandwich, Coppa, Pesto, Rucola, Polenta, Mini Sandwich mit Mohnsamen, Schinken, Gouda, Butter, Mini Sanswich mit Sesam, Schottischer Räucherlachs, Quark, Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Mini burger, Entenmousse, Polenta, thunfischsalat, Kartoffeln, Rapsöl, Eier, Essig, Zucker, Senf, Fischbruehe, Schalotten, Petersilie, Mohnsamen, Rosa Garnelen, Mayonnaise, Ketchup, Whisky, Paprika, Salz und Pfeffer (Salz, Pfeffer)

ALLERGENEN: Gluten, Sellerie, Krebstiere, Fische, Eier, Nüsse, Milch, Senf, Sojabohne, Sesamkörner, Sulfites
Mini Brioches Kinderplatte (36 Stück)Die Mini-Brioche Brötchen für Kinder sind mit gekochtem Schinken, Salami und Gouda belegt.0
 
Stück
48.00 €
Pro Stück
Überraschungsbrot (40 Stück) Das klassische Überraschungsbrot besteht aus 40 Sandwiches, die mit schottischem geräucherten Lachs, Schinken, Gouda, Coppa, Putenfilet und geräuchertem Speck belegt sind. Ein Brot ist für 8 - 10 Personen geeignetLandbrot, Gekochter Schinken, Gouda, Schottischer Räucherlachs, Coppa, Truthahn, Speck, Mayonnaise, Blond lollo, Kapern, Rucola, Olivenöl, Basilikum, Pinienkerne, geriebener Parmesan, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Quark, Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Englische Sauce (Mayonnaise, Schalotten, Petersilie, Senf)

ALLERGENEN: Gluten, Fische, Eier, Nüsse, Milch, Senf, Sulfites
überraschungsbrot (40 Stück)Das klassische überraschungsbrot besteht aus 40 Sandwiches, die mit schottischem geräucherten Lachs, Schinken, Gouda, Coppa, Putenfilet und geräuchertem Speck belegt sind. Ein Brot ist für 8 - 10 Personen geeignet0
Stück
52.00 €
Pro Stück
Skandinavisches Überraschungsbrot (40 Stück) Das Überraschungsbrot wird mit nordischem Brot hergestellt und ist mit geräuchertem Lachs, geräucherter Forelle, Heilbuttfilet, Surimi Cocktail und Thunfisch belegt. Das Brot ist für 8 Personen geeignet.Nordic brot, Schottischer Räucherlachs, geräucherte Forelle, Filet vom Heilbutt, Nature thunfisch, Mayonnaise, Schnittlauch, Surimi, Schnittlauch, Mayonnaise, Ketchup, Whisky, Paprika, Quark, Schnittlauch, Salz, Pfeffer

ALLERGENEN: Gluten, Sellerie, Krebstiere, Fische, Eier, Milch, Senf, Sojabohne
0

Vorspeisen

Kalte Vorspeisen
Stück
 
0.01 €
Pro Stück
Mini Tranche Pâte Riesling Rieslingnudeln mit riesling

ALLERGENEN: Gluten, Eier, Milch, Sojabohne, Sulfites
Platten
 
0.01 €
Pro Platte
Aperitifgläs Feierstengszalot Beef, Schalotten, Sonnenblumenöl, Hart gekochtes Ei, Essig, Cocktailgurke, Senf, Petersilie, Schnittlauch, Estragon, Salz, Pfeffer

ALLERGENEN: Eier, Senf
Platten
 
0.01 €
Pro Platte
Toast cancoillotte Vollkornbrot, Cancoillotte

ALLERGENEN: Gluten, Milch
Platten
 
0.01 €
Pro Platte
Aperitifgläs Linsensalat Speck, Linsen, Sellerie, Karotten, Rote Zwiebel, Dressing Linse (Sonnenblumenöl, Senf, Essig, Salz, Pfeffer)

ALLERGENEN: Sellerie, Senf, Sulfites
Stück
10.40 €
Pro Stück
Gourmet Salat Der Gourmet-Salat besteht aus gebratenen Wachtelschenkel, Kalbsbraten und einem Spieß mit geräucherter Entenbrust. Die Vorspeise wird mit Brot und Butter serviert.Kalbsbraten, Supreme wachteln, Kirschtomate, gelbe Kirschtomaten, Rucola, Blond lollo, Beetroot-sprossen, Karotten, Grüne Trauben, Rosinenrose, Karambolage, Johannisbeere, Brötchen, Vollkornbrot BIO, Butter, Balsamico-vinaigrette, Geräucherte Entenbrust, Grüne Trauben

ALLERGENEN: Gluten, Milch, Sesamkörner
Gourmet SalatDer Gourmet-Salat besteht aus gebratenen Wachtelschenkel, Kalbsbraten und einem Spiess mit geräucherter Entenbrust. Die Vorspeise wird mit Brot und Butter serviert.0
 
Stück
10.80 €
Pro Stück
Vorspeisenteller mit gefüllter Avocado, vegetarisch Die Avocado ist mit einem Quinoa - Gemüse Salat gefüllt. Die Vorspeise wird mit Brot und Butter geliefert.Avocado, Mozzarella di bufala, Alfalfa, Tomaten, Rucola, Schießen mizuna, Johannisbeere, Kirschtomate, gelbe Kirschtomaten, Balsamico-vinaigrette, Brötchen, Vollkornbrot BIO, Butter, Quinoa, Kirschtomate, Schalotten, Olivenöl, Essig, Gartenkräutern, Salz, Pfeffer

ALLERGENEN: Gluten, Milch, Sojabohne, Sesamkörner, Sulfites
Vorspeisenteller mit gefüllter Avocado, vegetarischDie Avocado ist mit einem Quinoa - Gemüse Salat gefüllt.0
 
Stück
13.50 €
Pro Stück
Ozeansalat Der Ozeansalat besteht aus Cocktail Garnelen und geräuchertem Lachs. Die Vorspeise wird mit Brot und Butter geliefert.Rosa Garnelen, Rucola, Blond lollo, Karotten, Erdbeere, Beetroot-sprossen, Lachseier, Zitrone bio, Kirschtomate, gelbe Kirschtomaten, Dill, Kerbel, Veilchen, Johannisbeere, Brötchen, Vollkornbrot BIO, Balsamico-vinaigrette, Garnele, Frischer Schottischer Lachs, Salz, Grünes pesto knorr 700g, Hausgemachte Cocktail Sosse (Mayonnaise, Ketchup, Whisky, Paprika)

ALLERGENEN: Gluten, Sellerie, Krebstiere, Fische, Eier, Senf, Sesamkörner
OzeansalatDer Ozeansalat besteht aus Cocktail Garnelen und geräuchertem Lachs. Die Vorspeise wird mit Brot und Butter geliefert.0
 

Hauptmahlzeiten

Fischgerichte
INFO: Alle Gerichte werden kalt in Spezialverpackungen geliefert, um beste Qualität zu garantieren (Teller nicht mit inbegriffen), und sind bereit, nach dem Aufwärmen im Ofen oder in der Mikrowelle serviert zu werden, entsprechend der beiliegenden Anleitung auf dieser Seite.
Personen
(Min. 4)
17.50 €
Pro Person
Seebarsch mit Rosmarin und einer Zitronensauce Seebarsch mit Zitronensauce (ab 4 Personen). Bitte wählen Sie die Beilagen unter der Rubrik Beilagen für diese Mahlzeit.Wolfsbarsch, Fischbruehe, fettreduzierte Sahne, Schalotten, Weißwein, Rosmarin, Zitrone, Butter, Tomate, Salz, Pfeffer

ALLERGENEN: Gluten, Fische, Milch, Sojabohne, Sulfites
Seebarsch mit Rosmarin und einer ZitronensauceSeebarsch mit Zitronensauce (ab 4 Personen). Bitte wählen Sie die Beilagen unter der Rubrik Beilagen für diese Mahlzeit.0
 
Stück
(Min. 4)
17.50 €
Pro Stück
Seezungenfilet mit Chorizo (Schweinefleisch) Unser Küchenchef hat ein Meeresfrüchte-Ballotin kreiert mit einer Fischmusselin (Lachs, Seezunge), Chorizo und Scampi, umgeben von einer frischen Zucchini, Zitronensauce und Rosmarin. Die Beilagen, finden Sie unter der Rubrik -Beilagen-.Scholle, Sahne, Frischer Schottischer Lachs, Rosmarin, Eiweiß, Karotten, Zucchini, Scampi, Chorizo, Zitronensaft, Salz, Pfeffer

ALLERGENEN: Krebstiere, Fische, Eier, Milch
Sohlenfilet mit Chorizo (Schweinefleisch)Unser Küchenchef hat ein Meeresfrüchte-Ballotin kreiert mit einer Fischmusselin (Lachs, Seezunge), Chorizo und Scampi, umgeben von einer frischen Zucchini, Zitronensauce und Rosmarin. Die Beilagen, finden Sie unter der Rubrik -Beilagen-0
 
Personen
(Min. 4)
25.00 €
Pro Person
Cannelloni mit Hummer Das Gericht wird mit einer Luxemburgischen Cremant Sosse serviert (ab 4 Personen). Die Beilagen, finden Sie unter der Rubrik -Beilagen-. Wir schlagen vor, zu diesem Gericht den Duftreis mit feinen Gemüsestreifen zu wählenLasagne, Baby-hummer, fettreduzierte Sahne, Karotten, Sellerie, Lauch, Zucchini, Tomate, Maisstarke, Oregano, Geriebener Mozzarella, Olivenöl, Errors

ALLERGENEN: Gluten, Sellerie, Krebstiere, Eier, Milch
Cannelloni mit HummerDas Gericht wird mit einer Luxemburgischen Cremant Sosse serviert (ab 6 Personen). Die Beilagen, finden Sie unter der Rubrik -Beilagen-. Wir schlagen vor, zu diesem Gericht den Duftreis mit feinen Gemüsestreifen zu wählen0
 
Fleischgerichte
INFO: Alle Gerichte werden kalt in Spezialverpackungen geliefert, um beste Qualität zu garantieren (Teller nicht mit inbegriffen) und sind bereit, nach dem Aufwärmen im Ofen oder in der Mikrowelle serviert zu werden, entsprechend der beiliegenden Anleitung auf dieser Seite.
Personen
8.50 €
Pro Person
Hacksteak (Gericht für Kinder) Beef Burger serviert mit einer Auswahl an Gemüse und Kartoffeln. Diese Mahlzeit ist für ein Kind geeigent und die Beilagen sind im Preis inbegriffen.Rinderhack, Kartoffel, Karotten, Grüne Bohnen, Zucchini, Kirschtomate, Gurken, Salz, PfefferWeihnachtshacksteak (Gericht für Kinder)Beef Burger serviert mit einer Auswahl an Gemüse und Kartoffeln. Diese Mahlzeit ist für ein Kind geeigent und die Beilagen sind im Preis inbegriffen.0
Personen
(Min. 4)
20.00 €
Pro Person
Lammkotlett (ohne Knochen) in leichtem Basilikumsaft Die Lammkoteletts (ohne Knochen) werden mit einer leichten Basilikumsosse serviert (ab 4 Personen). Die Beilagen befinden sich unter der Rubrik -Beilagen-. Zu dieser Mahlzeit schlagen wir Ihnen vor, das mediterrane Gemüse zu wählen und Anna Kartoffeln.Errors, Kalbsfond, Schalotten, Roter Porto, Basilikum, Butter, Thymian, Salz, Pfeffer

ALLERGENEN: Gluten, Sellerie, Milch, Weichtiere, Sulfites
Lammkotlett (ohne Knochen) in leichtem BasilikumsaftDie Lammkoteletts ohne Knochen werden mit einer leichten Basilikumsosse serviert (ab 4 Personen). Die Beilagen befinden sich unter der Rubrik -Beilagen-. Zu dieser Mahlzeit schlagen wir Ihnen vor, das mediterrane Gemüse zu wählen und Anna Kartoffeln.0
 
Personen
(Min. 4)
20.50 €
Pro Person
Kalbsmedaillons mit Waldpilzen in Sahnesosse Die Medaillons werden mit einer leichte Sahnesosse mit Waldchampignons serviert (ab 4 Personen). Bitte wählen Sie die Beilagen unter der Rubrik Beilagen für diese Mahlzeit.Kalbsfilet, fettreduzierte Sahne, Waldpilzen, Steinplize, Kalbsfond, Schalotten, Salz, Pfeffer

ALLERGENEN: Gluten, Sellerie, Milch
Kalbsmedaillons mit Waldpilzen in SahnesosseDie Medaillons werden mit einer leichte Sahnesosse mit Waldchampignons serviert (ab 4 Personen). Bitte wählen Sie die Beilagen unter der Rubrik Beilagen für diese Mahlzeit.0
 
Vegetarische Hauptmahlzeiten
INFO: Alle Gerichte werden kalt in Spezialverpackungen geliefert, um beste Qualität zu garantieren (Teller nicht inbegriffen) und sind bereit, nach dem Aufwärmen im Ofen oder in der Mikrowelle serviert zu werden, entsprechend der beiliegenden Anleitung auf dieser Seite.
Personen
13.00 €
Pro Person
Gemüsekreationen im Blätterteig vom Chef (vegetarisch) Das Gemüse (Spinat, Möhren und Zucchini) in Blätterteig gehüllt. Diese Mahlzeit ist für einen Erwachsenen geeigent und die Beilagen sind im Preis inbegriffen.Blätterteig, Spinat, Karotten, Zucchini, Granny smith apfel, Kartoffeln, Zucker, Honig, Zimt, Butter, Salz, Pfeffer

ALLERGENEN: Gluten, Milch
Gemüsekreationen vom Chef (vegetarisch)Das Gemüse in Blätterteig gehüllt. (ab 1 Person)0
 

Beilagen für Hauptmahlzeiten

Beilagen
INFO: Alle Gerichte werden kalt in Spezialverpackungen geliefert, um beste Qualität zu garantieren (Teller nicht inbegriffen) und sind bereit, nach dem Aufwärmen im Ofen oder in der Mikrowelle serviert zu werden, entsprechend der beiliegenden Anleitung auf dieser Seite.
Personen
(Min. 4)
1.50 €
Pro Person
Ofenkartoffel Ganze Kartoffel im Ofen zubereitet (ab 4 Personen).Kartoffeln, Salz, Butter

ALLERGENEN: Milch
OfenkartoffelGanze Kartoffel im Ofen zubereitet. Das Foto zeigt eine Portion.0
 
Personen
(Min. 4)
1.50 €
Pro Person
Duftreis Der Reis ist mit Jasmin parfümiert (ab 4 Personen).Thai Reis, SalzDuftreisDer Reis ist mit Jasmin parfümiert. Das Foto zeigt eine Portion.0
 
Personen
(Min. 4)
2.00 €
Pro Person
Gefüllte Kartoffel Ganze Kartoffel im Ofen zubereitet (ab 4 Personen).Kartoffeln, Petersilie, Schnittlauch, Eigelb, Butter, Muskat, Salz, Pfeffer

ALLERGENEN: Eier, Milch
Gefüllte KartoffelDie Kartoffeln sind mit einem feinen Kräuterpüree gefüllt (ab 4 Personen). Das Foto zeigt eine Portion.0
 
Personen
(Min. 4)
2.00 €
Pro Person
Herzoginnenkartoffeln Die Herzoginkartoffeln werden aus Kartoffelpüree in Form von Rosetten hergestellt und im Ofen für ein paar Minuten goldgelb gebacken. Sie sind gut als Beilage zu Fleischgerichten geeignet. (ab 4 Personen).Kartoffeln, Butter, Eigelb, Muskat, Salz, Pfeffer

ALLERGENEN: Gluten, Sellerie, Eier, Milch, Erdnuss, Sojabohne, Sulfites
HerzoginkartoffelnDie Herzoginkartoffeln werden aus Kartoffelpüree in Form von Rosetten hergestellt und im Ofen für ein paar Minuten goldgelb gebacken. Sie sind gut als Beilage zu Fleischgerichten geeignet. Das Foto zeigt eine Portion.0
 
Personen
(Min. 4)
2.00 €
Pro Person
Kartoffelgratin Die Anna Kartoffeln werden aus Kartoffelnscheiben und Butter zu einer Rosette gelegt und für 15-20 Minuten im Ofen bei 160 °C überbacken. Er passt gut als Beilage zu Fleischgerichten geeignet. (ab 4 Personen).Kartoffel, Butter, Salz, Pfeffer, Thymian

ALLERGENEN: Milch
0
 
Personen
(Min. 6)
2.50 €
Pro Person
Polenta mit Trüffel Polentascheiben mit TrüffelspänenPolenta, Trüffel, Butter, fettreduzierte Sahne

ALLERGENEN: Milch
Polenta mit TrüffelPolentascheiben mit Trüffel. Das Foto zeigt eine Portion.0
 
Personen
(Min. 4)
2.50 €
Pro Person
Anna Kartoffelmuffin im Speckmantel Die Anna Kartoffeln werden aus Kartoffelnscheiben und Butter zu einer Rosette gelegt und für 15-20 Minuten im Ofen bei 160 °C überbacken. Er passt gut als Beilage zu Fleischgerichten geeignet. (ab 4 Personen).Kartoffel, Gekochtem speck, Butter, Salz, Pfeffer, Thymian

ALLERGENEN: Milch
0
 
Gemüse
INFO: Alle Gerichte werden kalt in Spezialverpackungen geliefert, um beste Qualität zu garantieren (Teller nicht inbegriffen) und sind bereit, nach dem Aufwärmen im Ofen oder in der Mikrowelle serviert zu werden, entsprechend der beiliegenden Anleitung auf dieser Seite.
Personen
(Min. 6)
1.50 €
Pro Person
Lauchfondue Das Gemüse wird mit Schalotten und Butter zubereitet (ab 6 Personen).Lauch, Schalotten, Butter, Salz, Pfeffer

ALLERGENEN: Milch
LauchfondueDas Gemüse wird mit Schalotten und Butter zubereitet. Das Foto zeigt eine Portion.0
 
Personen
(Min. 4)
1.50 €
Pro Person
Feine Gemüsestreifen Das feine Julienne-Gemüse besteht aus Karotten, Zucchini, Sellerie und Lauch (ab 4 Personen).Zucchini, Karotten, Sellerie, Lauch, Butter, Salz, Pfeffer

ALLERGENEN: Sellerie, Milch
Feine GemüsestreifenDas feine Julienne-Gemüse besteht aus Karotten, Zucchini, Sellerie und Lauch. Das Foto zeigt eine Portion.0
 
Personen
(Min. 6)
2.00 €
Pro Person
Gefüllte Tomaten Die Tomaten werden mit Zucchini und Auberginen gefüllt (ab 6 Personen).Tomaten, Zucchini, Aubergine, Olivenöl, Thymian, Knoblauch, Salz, PfefferGefüllte TomatenDie Tomaten werden mit Zucchini und Auberginen gefüllt. Das Foto zeigt eine Portion.0
 
Personen
(Min. 6)
2.00 €
Pro Person
Mediterranes Gemüse Das mediterrane Gemüse besteht aus grünen, roten und gelben Paprika (ab 6 Personen).rote Paprika, grüne Paprika, gelbe Paprika, Basilikum, Thymian, Salz, PfefferMediterranes GemüseDas mediterrane Gemüse besteht aus grünen, roten und gelben Paprika.. Das Foto zeigt eine Portion.0
 
Personen
(Min. 4)
2.50 €
Pro Person
Gemischtes Gemüse Das gemischte Gemüse besteht aus Karotten, Zucchini, Rettich, Blumenkohl, Romanesco und Erbsen (ab 4 Personen).Karotte verblasst, Zucchini, Rettich, Blumenkohl, Romanesco, Zuckerschoten, Butter, Salz

ALLERGENEN: Milch
Gemischtes GemüseDas gemischte Gemüse besteht aus Karotten, Zucchini, Rettich,n Blumenkohl, Romanesco und Erbsen. Das Foto zeigt eine Portion.0
 
Personen
(Min. 4)
2.50 €
Pro Person
Glasiertes Gemüse Das glasierte Gemüse besteht aus Zucchini, Brokkoli, Erbsen, Romanesco und Rettich (ab 4 Personen).Zucchini, Butter, Zucker, Karotte verblasst, Rettich, Salz, Pfeffer

ALLERGENEN: Milch
Glasiertes GemüseDas glasierte Gemüse besteht aus Zucchini, Brokkoli, Erbsen, Romanesco und Rettich. Das Foto zeigt eine Portion.0
 
Salate als Beilage
Stück
8.50 €
Pro Stück
Grün-roter Lollosalat Der Salat besteht aus rotem und grünem Lollo, Kirschtomaten und einer Balsamico - Vinaigrette.Roter Lollo, Blond lollo, Kirschtomate, Veilchen, Balsamico-vinaigrette

ALLERGENEN: Sulfites
Salat mit rotem und grünem LolloDie Salatschüssel eignet sich für 6 Personen.0
Stück
12.50 €
Pro Stück
Rucolasalat Der Salat besteht aus Rucola, Kirschtomaten nd einer Balsamico-Vinaigrette.Rucola, Kirschtomate, Gelbe kirschtomaten, Weisses Balsamico Dressing (Olivenöl, Weisser Balsamico BIO, Salz und Pfeffer (Salz, Pfeffer))RucolasalatDie Salatschüssel eignet sich für 6 Personen.0
Stück
16.00 €
Pro Stück
Salat mit Kirschtomaten Der Salat ist aus roten und gelben Tomaten, schwarzen Oliven und einer Balsamico-Vinaigrette zusammengestellt.Kirschtomate, Gelbe kirschtomaten, Schwarze Oliven, Veilchen, Balsamico-vinaigrette, Olivenol, Balsamico Essig, Pfeffer, Salz, Basilikum

ALLERGENEN: Sulfites
KirschtomatensalatDie Salatschüssel eignet sich für 6 Personen.0
Beilagen Brote
Personen
1.50 €
Pro Person
3 Mini Brötchen pro Person Mini brote, ButterMini brote, Butter

ALLERGENEN: Gluten, Milch, Sesamkörner
3 Mini Brötchen pro PersonDie Mini Brötchen werden mit Butter geliefert0
Personen
2.00 €
Pro Person
3 Scheiben Vollkornbrot BIO pro Person Vollkornbrot BIO, ButterVollkornbrot BIO, Butter

ALLERGENEN: Gluten, Milch, Sesamkörner
3 Scheiben Vollkornbrot BIO pro PersonDas Brot mit Butter geliefert0

Buffets

Platten
INFO: Als Richtlinie für die Zusammenstellung eines Buffets für 6 Personen, raten wir 2 Platten mit 3 Salaten zu wählen sowie etwas Brot als Beilage.
Personen
(Min. 6)
17.00 €
Pro Person
Buffet Clervaux
Das Clervaux-Buffet ist ideal für eine Gruppe ab 6 Personen. Charcuterie und Fisch Spezialitäten werden auf zwei Tabletts serviert. Das Buffet wird mit Cocktailsauce und Schnittlauch-Vinaigrette serviert. Sie können 3 Salate aus der vorgegebenen Liste wâhlen oder dem Chefkoch die Wahl überlassen. Die Salate sind im Buffet mit inbegriffen und die Anzahl der Salate richtet sich nach der Anzahl der Gäste.
Bitte wählen Sie die gewünschte Zusammensetzung für dieses Produkt (im Preis inbegriffen):





Roastbeef, Truthahn, Italienischer Schinken, Coppa, Kalbsbraten, Tomate, Gurken, Sellerie, Kirsch Mozzarella, gelbe Kirschtomaten, Passionsfrucht, Orange, Schwarze Oliven, Rotkohlsprossen, Erdbeere, Hering, Blond lollo, Zitrone bio, Johannisbeere, Mayonnaise, Mazedonien, Alfalfa, Mango, Schnittlauch dressing, Brötchen, Vollkornbrot BIO, Butter, Rosa Garnelen, Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Frischer Schottischer Lachs, Kurkuma, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Surimi, Schnittlauch, Mango, Basilikum, Pinienkerne, geriebener Parmesan, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Roter Lollo, Blond lollo, Kirschtomate, Veilchen, Balsamico-vinaigrette, Groß basilikum, Kerbel, Gurke, Lachseier, gelbe Kirschtomaten, Kirschtomate, Bio-orange, Zitrone bio, Johannisbeere, Schnittlauch, Alfalfa, Mayonnaise, Schwarze olive entsteint, Hausgemachte Cocktail Sosse (Mayonnaise, Ketchup, Whisky, Paprika), Hausgemachte Cocktail Sosse (Mayonnaise, Ketchup, Whisky, Paprika), Karottensalat (Karotten, Salz, Pfeffer, Walnussöl Dressing (Honig, Walnussöl, Olivenöl, Senf, Salz, Rotweinessig)), Hausgemachte Cocktail Sosse (Mayonnaise, Ketchup, Whisky, Paprika)

ALLERGENEN: Gluten, Sellerie, Krebstiere, Fische, Eier, Nüsse, Milch, Senf, Sojabohne, Sesamkörner, Sulfites
les_buffets_froids_buffet_clervaux_714.jpg;les_buffets_froids_buffet_gourmand_558.jpgFischplatte vom Buffet ClervauxDie Fischplatte besteht aus gefüllten rosa Cocktail Tomaten mit Garnelen, mariniertem schottischen Lachs, gekochtem Lachs, einem Aperitifglas aus Surimi mit Mango und Hering.0Fleischplatte vom Buffet ClervauxDie Fleischplatte besteht aus Roastbeef, Putenfilet, Italienischem Schinken, Coppa, Kalbsbraten, einem Tomaten und Mozzarella-Turm und gefüllter Gurke mit Sellerie Remoulade.0BeilagenIm Buffet sind inbegriffen die Salate, die der Anzahl der Personen angepasst werden, Salatdressings, Brot (eine weisses Brötchen und eine Scheibe Vollkornbrot) sowie Butter.0
Personen
(Min. 6)
17.00 €
Pro Person
Italienisches Buffet
Das italienische-Buffet ist ideal für eine Gruppe ab 6 Personen. Das Buffet besteht aus italienischen Wurst und Käse-Spezialitäten sowie mediterranem Gemüse, die auf 2 Platten serviert werden. Das Buffet wird mit weissem Balsamico Dressing und einer Schnittlauch-Vinaigrette serviert. Sie können 3 Salate aus der vorgegebenen Liste wâhlen oder dem Chefkoch die Wahl überlassen. Die Salate sind im Buffet mit inbegriffen und die Anzahl der Salate richtet sich nach der Anzahl der Gäste. Beilagenbrot und Butter sind inklusive.
Bitte wählen Sie die gewünschte Zusammensetzung für dieses Produkt (im Preis inbegriffen):




Ventricina, Mortadella, Coppa, Italienischer Schinken, Provolone, Bresaola, Tomate, Aubergine, Zucchini, Italienischer Parmesan, Kalbsbraten, gelbe Kirschtomaten, Röstzwiebeln, Kirsch Mozzarella, getrockneten Tomaten, Grüne Trauben, Schwarze Oliven, Grüne Oliven, Blond lollo, Roter Lollo, Olivenöl, Basilikum, Rucola, Physalis, Schnittlauch dressing, Brötchen, Vollkornbrot BIO, Butter, rote Paprika, gelbe Paprika, grüne Paprika, Quark, Schnittlauch, Salz, Pfeffer, thunfischsalat, Kartoffeln, Rapsöl, Eier, Essig, Zucker, Senf, Fischbruehe, Schalotten, Petersilie, Salz, Pfeffer, Basilikum, Pinienkerne, geriebener Parmesan, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Kirschtomate, gelbe Kirschtomaten, Kirsch Mozzarella, Groß basilikum, Olivenöl, Weisser Balsamico BIO, Salz, Pfeffer, Kirschtomate, gelbe Kirschtomaten, Olivenöl, Weisser Balsamico BIO, Salz, Pfeffer, Weisser Balsamico BIO, Salz, Pfeffer, Kerbel, Gurke, Lachseier, gelbe Kirschtomaten, Kirschtomate, Bio-orange, Zitrone bio, Johannisbeere, Schnittlauch, Alfalfa, Mayonnaise, Schwarze olive entsteint

ALLERGENEN: Gluten, Sellerie, Fische, Eier, Nüsse, Milch, Senf, Sojabohne, Sesamkörner, Sulfites
les_buffets_froids_buffet_italien_27.jpg;les_buffets_froids_buffet_du_chef_hivernale_378.jpgItalienische Platte mit Wurst- und KäsespezialitätenDiese Platte besteht aus Coppa, Italienischer Schinken, einem Aperitifglas mit Kräuterfrischkäse und Coppa, Bresaola, Provolone (It.Käze) und Tomaten-Mozzarella-Türmchen.0Italienische DelikatessenplatteDiese Platte besteht aus Mortadella, Ventricina und Kalbsbraten . In kleinen Gondeln, bietet der Küchenchef eine Auswahl an hausgemachter mediterranem Gemüse an.0BeilagenIm Buffet sind inbegriffen die Salate, die der Anzahl der Personen angepasst werden, Salatdressings, Brot (eine weisses Brötchen und eine Scheibe Vollkornbrot) sowie Butter.0
Stück
35.00 €
Pro Stück
Kulinarische Promenade Platte, vegetarisch Vegetarische Platte für 6 Personen, bestehend aus einer Auswahl an rohem und gekochtem Gemüse. Rote-Bete-Salat, Tomaten gefüllt mit Gemüse, Hummus, gegrillden Auberginen und Zucchini, geriebenen Karotten, grünen Bohnen und Mais.Karotten, Grüne Bohnen, Mais, Johannisbeere, Bio-Olivenol, Feigen, Zitrone, Brombeere, Basilikum, Italienischer Parmesan, Veilchen, Schnittlauchsosse, Brötchen, Butter, Vollkornbrot BIO, Tomaten, Kichererbsen, Sesam, Sonnenblumenöl, Zitronensaft, Macedonischer Salat (Mazedonien, Mayonnaise, Salz, Pfeffer), Betterave cuite assaisonnée (Rote bete, Olivenöl, Salz, Pfeffer), Aubergines grillées (Gegrillte auberginen, Olivenöl, Salz, Pfeffer), Zucchini gegrillt (Zucchini, Olivenöl, Oregano, Salz, Pfeffer)

ALLERGENEN: Gluten, Eier, Nüsse, Milch, Senf, Erdnuss, Sojabohne, Sesamkörner, Sulfites
Kulinarische Promenade Platte, vegetarischVegetarische Platte für 6 Personen, bestehend aus einer Auswahl an rohem und gekochtem Gemüse. Rote-Bete-Salat, Tomaten gefüllt mit Gemüse, Hummus, gegrillden Auberginen und Zucchini, geriebenen Karotten, grünen Bohnen und Mais.0
 
Stück
48.00 €
Pro Stück
Käseplatte Wir bieten ein Sortiment an feinen Käsesorten mit Feigenmarmelade. Die Käseplatte ist für 6 Personen und kommt mit 12 kleinen Brötchen und 6 Scheiben Vollkornbrot.Bleu de bresse, Camembert, Munster, Tomme de Savoie, Reblochon, Ziegenkäse, Grüne Trauben, Rosa trauben, Fig marmelade, Walnusse, Roter Lollo, Blond lollo, Mohnsamen, Beetroot-sprossen, Leek samen, Brötchen, Vollkornbrot BIO, Butter, Groß basilikum, Kerbel, Gurke, Lachseier, gelbe Kirschtomaten, Kirschtomate, Bio-orange, Zitrone bio, Johannisbeere, Schnittlauch, Alfalfa, Mayonnaise, Schwarze olive entsteint

ALLERGENEN: Gluten, Fische, Eier, Nüsse, Milch, Senf, Sojabohne, Sesamkörner
buffets_personnalises_accompagnements_plateau_de_fromages_744.jpgKäseplatteKäseassortiment für 6 Personen, Tomme de Savoie mit Rohmilch, frischer Ziegenkäse mit Mohn, Reblochon mit Rohmilch, Bleu de Bresse, Camembert, Münster0KäseplatteWir bieten ein Sortiment an feinen Käsesorten mit Feigenmarmelade. Die Käseplatte ist für 6 Personen und kommt mit 12 kleinen Brötchen und 6 Scheiben Vollkornbrot.0
Platten
50.00 €
Pro Platte
Wurstplatte Die Wurstplatte besteht aus einer gefüllten Geflügelrolle, Entenbrust und Chorizo-Oliven Spiesse, Wachteln auf einem Enivien-Apfel Salat, Parmaschinken, Roastbeef, Coppa und gefüllten Entenmousse-Eier. Eine Platte ist für 4 Personen geeignet.Italienischer Schinken, Roastbeef, Coppa, Brötchen, Vollkornbrot BIO, Geräucherte Entenbrust, Grüne Trauben, Spicy chorizo, Grüne Oliven, Supreme wachteln, Wachtelei, Walnusse, Granny smith apfel, Limetten, Hart gekochtes Ei, Entenmousse, Kerbel, Groß basilikum, Kerbel, Gurke, Lachseier, gelbe Kirschtomaten, Kirschtomate, Bio-orange, Zitrone bio, Johannisbeere, Schnittlauch, Alfalfa, Mayonnaise, Schwarze olive entsteint, Geflügelrolle gefüllt (Hühnchenbrustfilet, Pflaumen, Hähnchenfilet, fettreduzierte Sahne, Salz, Pfeffer, Pfeffer)

ALLERGENEN: Gluten, Fische, Eier, Nüsse, Milch, Senf, Sojabohne, Sesamkörner
Festliche WurstplatteDie Wurstplatte besteht aus einer gefüllten Geflügelrolle, Entenbrust und Chorizo-Oliven Spiesse, Wachteln auf einem Apfel Salat, Parmaschinken, Roastbeef und gefüllten Entenmousse-Eiern. Eine Platte ist für 4 Personen geeignet.0
Stück
70.00 €
Pro Stück
Maritime Platte Die Fischplatte besteht aus einem Aperitifglas mit Lachs, Heilbutt, Muscheln, einer Lachsterrine und einem Mango und Scampi Spieß. Diese Platte ist für eine Gruppe von 6 Personen geeignet.Scampi, Mango, Filet vom Heilbutt, Grüner Salat, Dänischen Kaviar, Persil bio, Blond lollo, Veilchen, Dill, Limetten, Johannisbeere, Beetroot-sprossen, Mini brote, Vollkornbrot BIO, Butter, Frischer Schottischer Lachs, Gelee, Salz, Pfeffer, Tomaten, Rosa Garnelen, Schnittlauch, Schimmel, Olivenöl, Schalotten, Salz, Pfeffer, Lachs mit Dill im Glas (Schottischer Räucherlachs, Dillsosse (Quark, Schalotte, Dill, Salz)), Hausgemachte Cocktail Sosse (Mayonnaise, Ketchup, Whisky, Paprika), Hausgemachte Cocktail Sosse (Mayonnaise, Ketchup, Whisky, Paprika)

ALLERGENEN: Gluten, Sellerie, Krebstiere, Fische, Eier, Milch, Senf, Sojabohne, Sesamkörner
Maritime PlatteFischplatte für 6 Personen bestehend aus einer Auswahl an Fisch und Meeresfrüchten: geräucherter Heilbutt, Dill-Lachs Aperitifglas, Tomaten mit Cocktailgarnelen gefüllt, Marinierte Muscheln, Pesto Lachs Ballotine, Mango Scampi Spiess.0
 
Salate
INFO: Als Richtlinie für die Zusammenstellung eines Buffets für 6 Personen, raten wir 2 Platten und 3 Salate zu wählen sowie etwas Brot als Beilage.
Stück
8.50 €
Pro Stück
Lollosalat Der Salat besteht aus rotem und grünem Lollo, Kirschtomaten und einer Basilikum-Vinaigrette. Eine Salatschüssel eignet sich für 4 Personen.Roter Lollo, Blond lollo, Kirschtomate, Veilchen, Balsamico-vinaigrette

ALLERGENEN: Sulfites
Grün-roter LollosalatDer Salat besteht aus rotem und grünem Lollo, Kirschtomaten und einer Basilikum-Vinaigrette. Eine Salatschüssel eignet sich für 4 Personen.0
Stück
10.00 €
Pro Stück
Vegetarischer Kartoffelsalat Der vegetarische Kartoffelsalat wird mit Gurken, Zwiebeln und Schnittlauch verfeinert. Eine Schüssel ist für 4 Personen geeignet.Kartoffeln, Cocktailgurke, Zwiebeln, Senf, Schnittlauchsosse, Petersilie, Salz, Groß basilikum, Kerbel, Gurke, Lachseier, gelbe Kirschtomaten, Kirschtomate, Bio-orange, Zitrone bio, Johannisbeere, Schnittlauch, Alfalfa, Mayonnaise, Schwarze olive entsteint

ALLERGENEN: Gluten, Sellerie, Krebstiere, Fische, Eier, Nüsse, Milch, Senf, Sojabohne, Sesamkörner, Sulfites
Vegetarischer KartoffelsalatDer Kartoffelnsalat wird mit Gurken, Zwiebeln und Schnittlauch verfeinert. Eine Schüssel ist für 4 Personen geeignet.0
Stück
10.00 €
Pro Stück
Kartoffelsalat Kartoffelsalat mit gekochtem Schinken und Gurke. Die Schale ist für 4 Personen geeignet.Gurke, Erdbeere, Veilchen, Kartoffel, Mayonnaise, Zwiebeln, Senf, Petersilie, Schnittlauchsosse, Salz, Pfeffer

ALLERGENEN: Eier, Senf, Sulfites
KartoffelsalatKartoffelsalat mit gekochtem Schinken und Gurke. Die Schale ist für 4 Personen geeignet.0
Stück
11.50 €
Pro Stück
Geriebener Karottensalat Der Karottensalat ist mit einer Nussöl-Vinaigrette?gewürzt. Eine Schüssel ist für 4 Personen geeignet.Karotten, Olivenöl, Essig, Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Groß basilikum, Kerbel, Gurke, Lachseier, gelbe Kirschtomaten, Kirschtomate, Bio-orange, Zitrone bio, Johannisbeere, Schnittlauch, Alfalfa, Mayonnaise, Schwarze olive entsteint

ALLERGENEN: Fische, Eier, Senf, Sojabohne, Sulfites
Geriebener KarottensalatDas Foto zeigt eine Salatschale, die für 4 Personen geeignet ist.0
Stück
11.50 €
Pro Stück
Selleriesalat Der Selleriesalat ist mit einer Remoulade gewürzt. Eine Schüssel ist für 4 Personen geeignet.Sellerie, Senf, Zitronensaft, Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Groß basilikum, Kerbel, Gurke, Lachseier, gelbe Kirschtomaten, Kirschtomate, Bio-orange, Zitrone bio, Johannisbeere, Schnittlauch, Alfalfa, Mayonnaise, Schwarze olive entsteint

ALLERGENEN: Sellerie, Fische, Eier, Senf, Sojabohne, Sulfites
SelleriesalatDer Salat ist mit einer hausgemachten Remoulade angemacht und das Foto zeigt eine Salatschüssel, die für 4 Personen geeignet ist.0
Stück
12.50 €
Pro Stück
Rucolasalat Der Salat besteht aus Rucola, Kirschtomaten und einer Basilikum-Vinaigrette. Eine Salatschüssel ist für 4 Personen geeignet.Veilchen, Rucola, Kirschtomate, Gelbe kirschtomaten, Weisses Balsamico Dressing (Olivenöl, Weisser Balsamico BIO, Salz und Pfeffer (Salz, Pfeffer))RucolasalatDer Salat besteht aus Rucola, Kirschtomaten und einer Basilikum-Vinaigrette. Eine Salatschüssel ist für 4 Personen geeignet.0
Stück
13.50 €
Pro Stück
Orientalischer Tabouleh-Salat Der Salat besteht aus Tabouleh, Tomaten, Gurken, Paprika und Rosinen. Eine Schüssel ist für 4 Personen geeignet.Couscous, Tomaten, Gurken, rote Paprika, grüne Paprika, gelbe Paprika, Rosinen, Minze, Olivenöl, Zitrone, Salz, Pfeffer, Groß basilikum, Kerbel, Gurke, Lachseier, gelbe Kirschtomaten, Kirschtomate, Bio-orange, Zitrone bio, Johannisbeere, Schnittlauch, Alfalfa, Mayonnaise, Schwarze olive entsteint

ALLERGENEN: Gluten, Fische, Eier, Senf, Sojabohne
Orientalischer Tabouleh-SalatDer Salat besteht aus Tabouleh, Tomaten, Gurken, Paprika und Rosinen. Eine Schüssel ist für 4 Personen geeignet.0
Stück
13.50 €
Pro Stück
Reissalat mit Thunfisch Der Salat besteht aus Reis, Thunfisch natur, Mais und Paprika. Eine Schüssel ist für 4 Personen geeignet.Groß basilikum, Kerbel, Gurke, Lachseier, gelbe Kirschtomaten, Kirschtomate, Bio-orange, Zitrone bio, Johannisbeere, Schnittlauch, Alfalfa, Mayonnaise, Schwarze olive entsteint, Reissalat mit Thunfisch (Nature thunfisch, Reis, Gurken, Mais, Schnittlauchsosse, gelbe Paprika, rote Paprika, Zwiebeln, Schnittlauch, Salz, Pfeffer)

ALLERGENEN: Fische, Eier, Senf, Sojabohne
Reissalat mit ThunfischDer Salat besteht aus Reis, Thunfisch natur, Mais und Paprika. Eine Schüssel ist für 4 Personen geeignet.0
Stück
14.00 €
Pro Stück
Kirschtomaten und Mozzarella-Salat Der Salat besteht aus Tomaten, Mozzarella und Basilikum. Eine Schüssel ist für 4 Personen geeignet.Veilchen, Salat mit Kirschtomaten, Mozzarella, Oliven, Rucola (Kirschtomate, Kirsch Mozzarella, Basilikum, Weisses Balsamico Dressing (Olivenol, Weisser Balsamico BIO, Salz, Pfeffer))

ALLERGENEN: Gluten, Sellerie, Krebstiere, Fische, Eier, Nüsse, Milch, Senf, Erdnuss, Sojabohne, Sesamkörner, Sulfites
Kirschtomaten und Mozzarella-SalatDer Salat besteht aus Tomaten, Mozzarella und Basilikum. Eine Schüssel ist für 4 Personen geeignet.0
Stück
15.50 €
Pro Stück
Gemüse-Nudelsalat Der Salat besteht aus Nudeln, Paprika und Gurke. Eine Schüssel ist für 4 Personen geeignet.Groß basilikum, Kerbel, Gurke, Lachseier, gelbe Kirschtomaten, Kirschtomate, Bio-orange, Zitrone bio, Johannisbeere, Schnittlauch, Alfalfa, Mayonnaise, Schwarze olive entsteint

ALLERGENEN: Fische, Eier, Senf, Sojabohne
Gemüse-NudelsalatDer Salat besteht aus Farfalle, Paprika und Gurke. Eine Schüssel ist für 4 Personen geeignet.0
Stück
16.00 €
Pro Stück
Kirschtomatensalat Der Salat besteht aus roten und gelben Tomaten, schwarzen Oliven und einer Balsamico-Vinaigrette. Eine Schüssel eignet sich für 4 Personen.Kirschtomate, Gelbe kirschtomaten, Schwarze Oliven, Veilchen, Balsamico-vinaigrette, Olivenol, Balsamico Essig, Pfeffer, Salz, Basilikum

ALLERGENEN: Gluten, Sellerie, Eier, Milch, Senf, Sojabohne, Sulfites
KirschtomatensalatDer Salat besteht aus roten und gelben Tomaten, schwarzen Oliven und einer Balsamico-Vinaigrette. Eine Schüssel eignet sich für 4 Personen.0
Stück
17.50 €
Pro Stück
Truthahnpasta-Salat Der Salat besteht aus Penne, Putenfilet, rotem?und gelbem?Paprika und Gurke. Eine Schüssel ist für 4 Personen geeignet.Groß basilikum, Kerbel, Gurke, Lachseier, gelbe Kirschtomaten, Kirschtomate, Bio-orange, Zitrone bio, Johannisbeere, Schnittlauch, Alfalfa, Mayonnaise, Schwarze olive entsteint, Pasta-Salat mit Pute (Penne, Gurken, Truthahn, Zwiebeln, Mayonnaise, rote Paprika, gelbe Paprika, Senf, Schnittlauchsosse, Schnittlauch)

ALLERGENEN: Gluten, Fische, Eier, Senf, Sojabohne, Sulfites
Truthahnpasta-SalatDer Salat besteht aus Penne, Putenfilet, rotem und gelbem Paprika und Gurke. Eine Schüssel ist für 4 Personen geeignet.0

Desserts

Festliche Desserts
Personen
(Min. 3)
3.30 €
Pro Person
Mini-Tartelettes mit Früchten Unsere Auswahl an Mini-Törtchen der Saison: Erdbeeen mit Pistaziensplittern, Crème Brûlée und mit Himbeeren (3 Stück pro Person).Mini torte, Himbeeren, Zucker, Mini Schokoladen Twister, Milch, Mehl, Zucker, Ei, Vanillezucker, Mini Törtchen mit Erdbeeren (Törtchen, Erdbeere, Pistatzie, Aprikosenglasur, Milch, Mehl, Zucker, Ei, Vanillezucker), Minitörtchen Crème brulée (Törtchen, Blaubeeren, Zucker, Aprikosenglasur, Gelatine, Milch, fettreduzierte Sahne, Eigelb, Zucker, Vanillezucker)Mini-Tartelettes mit FrüchtenUnsere Auswahl an Mini-Törtchen der Saison: Erdbeeen mit Pistaziensplittern, Crème Brûlée und mit Himbeeren (3 Stück pro Person).0
Personen
(Min. 3)
3.45 €
Pro Person
Süsse Sommer Mini-Törtchen Die Mignardisen unseres Konditors umfassen ein Limonen-Basilikum Törtchen, eine Himbeer-Schokoladen-Praline und einem Mini Paris Brest (kleiner Windbeutel mit einer rote Früchtecreme gefüllt) (3 Stück pro Person).Gehackte mandeln, Mehl, Butter, Eier, Erdbeere, Milch, Himbeeren, Zucker, Mehl, Eier, Eiweiß, Mehl, Mandeln, Limetten, Butter, Aprikosenglasur, Zitronensaft, Basilikum, Salz, Mini Schokoladenförmchen, Himbeeren, Schokoladen Decokoration, Zucker, Gelatine, Kristallzucker, Mandeln, Butter, Kakao, Sahne, Zucker, Eigelb, Weiße SchokoladeSüsse Sommer Mini-TörtchenDie Mignardisen unseres Konditors umfassen ein Limonen-Basilikum Törtchen, eine Himbeer-Schokoladen-Praline und einem Mini Paris Brest (kleiner Windbeutel mit einer rote Früchtecreme gefüllt) (3 Stück pro Person).0
Personen
(Min. 3)
4.40 €
Pro Person
Sommerliche Dessertgläser light Die leichten Dessertgläser sind Fett- und Zucker reduziert und bestehen aus einem leichten weissen Schokoladenmousse, einem Erdbeermousse, einem Melonensalat und einem Abrikosenmüsli. Alle Gläser werden mit Früchten der Saison dekoriert. (2 Dessertgläser pro Person)Cavaillon-melone, Blaubeeren, Minze, Zucker, Griechischer Joghurt, Apricot, Musli, Zucker, Dessertglas mit leichtem weissen Schokoladenmousse und Himbeeren (Quark, Weiße Schokolade, Himbeeren, Eiweiß, Sahne, Zucker, Stevia, Gelatine, Schwarzes farbband und schokolade balnc), Dessertglas mit Erdbeermousse (Quark, Erdbeere, Eiweiß, Zucker, Gelatine, Stevia)Sommerliche Dessertgläser lightDie leichten Dessertgläser sind Fett- und Zucker reduziert und bestehen aus einem leichten weissen Schokoladenmousse, einem Erdbeermousse, einem Melonensalat und einem Abrikosenmüsli. Alle Gläser werden mit Früchten der Saison dekoriert. (2 Dessertgläser pro Person)0
Personen
(Min. 3)
4.80 €
Pro Person
Dessertgläser der Saison vom Chef Unser Konditor bereitet Ihnen eine Auswahl an erlesenen Dessertgläsern zu: ein weißes Schokoladenmousse mit Himbeeren, einen Erdbeerbecher, ein Tiramisu mit Bastognespekulatius und eine Blaubeer - Vanillecreme mit Streuseln. (Eine Portion enthält 2 Gläser pro Person)Erdbeere, Loffelbisquit, Pistazien, Zucker, Decor weiße Schokolade, Milch, Zucker, Ei, Mehl, Sahne, Mandeln, Zucker, Mehl, Butter, Dessertglas mit Tiramisu und Bastogne Spekulatius (Spekuatius aus der Bastogne, Goldplätzchen, Tiramisu Bastogne (Mascarpone, Spekuatius aus der Bastogne, Eigelb, Kristallzucker, Amaretto, Kaffee, Löffelbisquit)), Crumble mit Heidelbeeren (fettreduzierte Sahne, Heidelbeere, Zucker, Xanthan, Zucker, Milch, Zucker, Ei, Mehl, Sahne, Mandeln, Zucker, Mehl, Butter), Leichte Vanillecreme mit Himbeeren (Sahne, Himbeeren, Weiße Schokolade, Schokoladenspäne, Zucker, Eigelb)Dessertgläser der Saison vom ChefUnser Konditor bereitet Ihnen eine Auswahl an erlesenen Dessertgläsern zu: ein weisses Schokoladenmousse mit Himbeeren, einen Erdbeerebecher, ein Tiramisu mit Bastognespekulatius und einer Blaubeer - Vanillecreme mit Streuseln. (Eine Portion enthält 2 Gläser pro Person)0
Unsere Torten
Personen
(Min. 8)
3.50 €
Pro Person
Festliche Torte mit Erdbeeren und roten Früchten Der Kuchen ist hausgemacht und besteht aus einem lockeren Teig Schokoladenbiskuit, der mit Vanillecreme und Amarenakirschen gefüllt ist Für die Bestellung geben Sie bitte die Anzahl der Personen an und unser Konditor passt die Grösse des Kuchen an die Gruppe an. Wenn Sie einen Geburtstagskuchen mit einer anderen Dekoration oder Creme wünschen, rufen Sie bitte unsere Verkaufsabteilung an.Quark, Zucker, Erdbeersauce, Sahne, Gelatine, Erdbeere, Himbeeren, Blaubeeren, Johannisbeere, Decor weiße Schokolade, Milch, Mehl, Zucker, Ei, Vanillezucker

ALLERGENEN: Gluten, Eier, Milch, Sojabohne
Festliche Torte mit Erdbeeren und roten FrüchtenDer Kuchen ist hausgemacht und besteht aus einem lockeren Teig Schokoladenbiskuit, der mit Vanillecreme und Amarenakirschen gefüllt ist Für die Bestellung geben Sie bitte die Anzahl der Personen an und unser Konditor passt die Grösse des Kuchen an die Gruppe an. Wenn Sie einen Geburtstagskuchen mit einer anderen Dekoration oder Creme wünschen, rufen Sie bitte unsere Verkaufsabteilung an.0
 
Stück
18.00 €
Pro Stück
Zitronemeringetorte (26 cm) Der hausgemachte Kuchen ist für eine Gruppe von bis zu 8 Personen geeignet.Wunschkarte, Mehl, Butter, Mandeln, Eigelb, Salz, Zitrone, Zucker, Eier, pflanzliche Margarine, EiweißZitronemeringetorte (26 cm)Der hausgemachte Kuchen ist für eine Gruppe von bis zu 8 Personen geeignet.0
 
Stück
23.00 €
Pro Stück
Erdbeerkuchen (26 cm) Der hausgemachte Obstkuchen ist für eine Gruppe von bis zu 8 Personen geeignet.Torte, Erdbeere, Aprikosenglasur, Milch, Mehl, Zucker, Ei, Vanillezucker

ALLERGENEN: Gluten, Eier, Milch
Erdbeerkuchen (26 cm)Der hausgemachte Obstkuchen ist für eine Gruppe von bis zu 8 Personen geeignet.0
 
Stück
23.00 €
Pro Stück
Samba Torte (26 cm) Die Samba-Torte ist hausgemacht und besteht aus einer süßen Tortenbasis, einem Kompott aus Aprikose, weißen Schokoladenchips und einer Vanille-Schlagsahne, die mit Mandelblättchen bestreut wird. Die Torte ist für eine Gruppe von 8 - 10 Personen geeignet.Torte, Aprikosen, Sahne, Zucker, Schokoladenspäne, Zucker, Mandeln, Gelatine, Vanillezucker, Schwarzes farbband und schokolade balncSamba Torte (26 cm)Die Samba-Torte ist hausgemacht und besteht aus einer süssen Tortenbasis, einem Kompott aus Aprikose, weissen Schokoladenchips und einer Vanille-Schlagsahne, die mit Mandelblättchen bestreut wird. Die Torte ist für eine Gruppe von 8 - 10 Personen geeignet.0
 
Stück
28.00 €
Pro Stück
Kokosnusstorte mit frischen Himbeeren (26 cm) Die Torte besteht aus einer süßen Tortenbasis, die mit Crème Brûlée gefüllt wird. Darauf kommt ein Meringue-Kokosring der mit frischen Himbeeren garniert wird. Der Kuchen ist für eine Gruppe von 8 - 10 Personen geeignet.Torte, Himbeeren, Gelatine, Zucker, Milch, fettreduzierte Sahne, Eigelb, Zucker, Vanillezucker, Eiweiß, Zucker, Kokosnuss, Mehl, Zucker, Ei, VanillezuckerKokosnusstorte mit frischen Himbeeren (26 cm)Die Torte besteht aus einer süssen Tortenbasis, die mit Crème Brûlée gefüllt wird. Darauf kommt ein Meringue-Kokosring der mit frischen Himbeeren garniert wird. Der Kuchen ist für eine Gruppe von 8 - 10 Personen geeignet.0
 
Stück
28.00 €
Pro Stück
Rote Früchte Kuchen (26 cm) Der Kuchen ist hausgemacht von einen lockeren Teig mit Konditorcreme gefüllt und mit roten Früchten der Saison garniert. Der Kuchen eignet sich für 8 Personen.Erdbeere, Himbeeren, Brombeere, Blaubeeren, Mehl, Zucker, Butter, Eier, Milch, Hefe, Pistatzie, Minze, Mini Schokoladen Twister, Mehl, Zucker, Ei, Vanillezucker

ALLERGENEN: Gluten, Eier, Nüsse, Milch, Sojabohne
Rote Früchte Kuchen (26 cm)Der Kuchen mit roten Früchten ist hausgemacht und mit Konditorcreme und Beeren der Saison gefüllt. Der Kuchen eignet sich für eine Gruppe von bis zu 8 Personen.0
 
Käseplatte
Stück
48.00 €
Pro Stück
Käseplatte Wir bieten ein Sortiment an feinen Käsesorten mit Feigenmarmelade. Die Käseplatte ist für 6 Personen und kommt mit 12 kleinen Brötchen und 6 Scheiben Vollkornbrot.Bleu de bresse, Camembert, Munster, Tomme de Savoie, Reblochon, Ziegenkäse, Grüne Trauben, Rosa trauben, Fig marmelade, Walnusse, Roter Lollo, Blond lollo, Mohnsamen, Beetroot-sprossen, Leek samen, Brötchen, Vollkornbrot BIO, Butter, Groß basilikum, Kerbel, Gurke, Lachseier, gelbe Kirschtomaten, Kirschtomate, Bio-orange, Zitrone bio, Johannisbeere, Schnittlauch, Alfalfa, Mayonnaise, Schwarze olive entsteint

ALLERGENEN: Gluten, Fische, Eier, Nüsse, Milch, Senf, Sojabohne, Sesamkörner
buffets_personnalises_accompagnements_plateau_de_fromages_744.jpgKäseplatteKäseassortiment für 6 Personen, Tomme de Savoie mit Rohmilch, frischer Ziegenkäse mit Mohn, Reblochon mit Rohmilch, Bleu de Bresse, Camembert, Münster0KäseplatteWir bieten ein Sortiment an feinen Käsesorten mit Feigenmarmelade. Die Käseplatte ist für 6 Personen und kommt mit 12 kleinen Brötchen und 6 Scheiben Vollkornbrot.0

Catering material und Getränke

Menü - Box
Box(en)
79.00 €
Pro Box
Valentinstag-Menü 2018 (2 Personen)
Die Sankt Valentin Menübox enthält ein Menü für 2 Personen. Es besteht aus 6 Cocktailhäppchen, zwei Vorspeisen, zwei Hauptgerichten , zwei Desserts und einer halben Flasche Champagner, Beilagenbrot und Butter. Für die Vorspeise, können Sie zwischen einem Gourmet Salat mit Wachteln oder einem vegetarischen Spezialitätenteller wählen. Als Hauptgang haben Sie die Wahl zwischen einem Kalbsmedaillon, einem Fisch - Trio oder einer vegetarischen Mahlzeit. Für den Nachtisch steht zur Auswahl die Liebesherzen (Quarkmousse mit roten Früchten) und die süsse St. Valentinsleidenschaft (Biskuit mit Schokoladenmousse und exotischen Früchten ). (Bitte klicken Sie auf das Foto der Box, um alle Gerichte sehen zu können) Um Ihr Menü zusammenstellen, klicken Sie bitte die Mahlzeiten an, die Sie empfangen möchten. Wenn Sie eine Vorspeise anklicken, dann erhalten Sie und Ihr Partner die gleiche Vorspeise, wählen Sie hingegen beide Vorspeisen, erhalten Sie jede Vorspeise 1 Mal. Dies gilt auch für das Hauptgericht und die Nachspeise.
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Champagne, Brötchen, Sprossen, Gurke, Rübe, Mozzarella, Tomate, Basilikum, Blätterteig, Johannisbeere, Mohnsamen, Beetroot-sprossen, Alfalfa, Kirschtomate, Gelbe kirschtomaten, Balsamico-vinaigrette, Brötchen, Vollkornbrot BIO, Butter, Kalbsfilet, Sauerkirschen, Apfel, Kartoffeln, Mandeln, Eigelb, Schnittlauch, Karotten, Zucchini, Rettich, Butter, Zucker, Ingwer, Vanillezucker, Schalotten, Kalbsfond, Huehnerbruehe, Roter Porto, Frischer Schottischer Lachs, Kabeljaufilet, Fillet von der Rotbarbe, Blätterteig, Eigelb, Mohnsamen, fettreduzierte Sahne, Champagne, Schalotten, Karotten, Zucchini, Rettich, Kartoffel, Butter, Muskat, Fischbruehe, Salz, Pfeffer, Spinat, Karotten, Zucchini, Granny smith apfel, Kartoffeln, Zucker, Honig, Zimt, Butter, Quark, Ei, Zucker, Vanillezucker, Sahne, Erdbeere, Himbeeren, Blaubeeren, Schokoladenherz, Johannisbeere, Dunkle Schokolade, Ei, Zucker, Mehl, Passionsfrucht, Mango, Schokoladenherz, Erdbeere, Himbeeren, St. Valentins Häppchen (Brot, geriebener Parmesan, Ricotta, Grünes pesto knorr 700g, Italienischer Schinken, Kerbel, Mango, Brot, Entenmousse, Agar, Philadelphia, Fillet von der Rotbarbe, Dill, Rosa pfeffer, Mascarpone, Champignons, Brokkoli, Karotten, Weißer Rettich, Pfeffer tapenade, Tomatade, Salz und Pfeffer (Salz, Pfeffer), Salz und Pfeffer (Salz, Pfeffer), Salz und Pfeffer (Salz, Pfeffer), Salz und Pfeffer (Salz, Pfeffer)), £Voorspeise - Gourmet Salat (Supreme wachteln, Bresaola, Schottischer Räucherlachs, Karotten, Sprossen, Karambolage, Johannisbeere, Erdbeere, Zitrone bio, Wachtelei, Kartoffel, Cocktailgurke, Schalotten, Essig, Mayonnaise, Petersilie, Salz und Pfeffer (Salz, Pfeffer), Basilikum Dressing (Olivenöl, Groß basilikum, Salz und Pfeffer (Salz, Pfeffer))), Gegrillter Kürbis (Kürbis, Olivenöl, Salz und Pfeffer (Salz, Pfeffer)), Salz und Pfeffer (Salz, Pfeffer), Salz und Pfeffer (Salz, Pfeffer)

ALLERGENEN: Gluten, Sellerie, Fische, Eier, Nüsse, Milch, Senf, Sojabohne, Sesamkörner, Sulfites
coffret_de_menu_menu_de_la_saint_valentin_-_entree_plat_dessert_et_12_bouteille_de_champagne_375_cl_pour_2_personnes_654.jpg;coffret_st._valentin_menu_de_la_saint_valentin_2018_pour_2_personnes_313.jpg;coffret_st._valentin_menu_de_la_saint_valentin_2018_pour_2_personnes_670.jpg;coffret_st._valentin_menu_de_la_saint_valentin_2018_pour_2_personnes_802.jpg;cocktail_dinatoire_menu_de_la_saint_valentin_pour_2_personnes_599.jpg;coffret_st._valentin_menu_de_la_saint_valentin_2018_pour_2_personnes_715.jpg;coffret_st._valentin_menu_de_la_saint_valentin_2018_pour_2_personnes_237.jpg;coffret_st._valentin_menu_de_la_saint_valentin_2018_pour_2_personnes_457.jpg;coffret_st._valentin_menu_de_la_saint_valentin_2018_pour_2_personnes_935.jpgSt Valentinsmenü (für 2 Personen)Die Sankt Valentin Menübox enthält ein Menü für 2 Personen. Es besteht aus 8 Cocktailhäppchen, zwei Vorspeisen, zwei Hauptgerichten , zwei Desserts und einer halben Flasche Champagner, Beilagenbrot und Butter. Für die Vorspeise, können Sie zwischen einem Gourmet Salat mit Wachteln oder einem vegetarischen Spezialitätenteller wählen. Als Hauptgang haben Sie die Wahl zwischen einem Kalbsmedaillon, einem Fisch - Trio oder einer vegetarischen Mahlzeit. Für den Nachtisch steht zur Auswahl die Liebesherzen (Quarkmousse mit roten Früchten) und die süsse St. Valentinsleidenschaft (Biskuit mit Schokoladenmousse und exotischen Früchten ). (Bitte klicken Sie auf das Foto der Box, um alle Gerichte sehen zu können) Um Ihr Menü zusammenstellen, klicken Sie bitte die Mahlzeiten an, die Sie empfangen möchten. Wenn Sie eine Vorspeise anklicken, dann erhalten Sie und Ihr Partner die gleiche Vorspeise, wählen Sie hingegen beide Vorspeisen, erhalten Sie jede Vorspeise 1 Mal. Dies gilt auch für das Hauptgericht und die Nachspeise. 0Champagne Moutard Brut1/2 Flasche Champagner Moutard Brut-Réserve 37.5 cl.0St. Valentins HäppchenDie Aperitifhäppchen sind mit Räucherlachs, Vitello tonnato (Thunfisch und Kalbsfilet) und mit gekochtem Schinken belegt. Die Schachtel besteht aus 6 Häppchen.0Vorspeise - Gourmet-Teller mit WachtelDer Gourmet-Teller besteht aus einem Wachtelschenkel, Bresaola und einem Assortiment aus Rohkost der Saison.0Vorspeise - Promenade für Verliebte, vegetarischDie vegetarische Vorspeise Promenade für Verliebte besteht aus gegrilltem Kürbis, Mozzarella auf Blätterteig und einer Auswahl an saisonaler Rohkost.0Kalbssteak mit IngwerDas Fleisch wird mit Kartoffelherzen in Mandeln und frischen Gemüsensticks serviert.0Fischtrio im Blätterteig (Lachs, Kabeljau und Rotbarbe)Das Fischtrio wird mit einer Champagnersosse, einem Kartoffelherzen und Gemüse der Saison serviert.0Gemüsekreationen vom Chef im Blätterteig (vegetarisch)Das Gemüse (Spinat, Möhren und Zucchini) in Blätterteig gehüllt.0Dessert - LiebesherzenDie Liebesherzen bestehen aus einem Quarkmousse und sind mit roten Früchten garniert.0Dessert - Süsse St. Valentin's LeidenschaftDie süsse St. Valentin's Leidenschaft besteht aus einem Schokoladen- und einem exotischen Früchtemousse.0
Cateringmaterial
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Salatbesteck Nicht zurückgegebenes Salatbesteck wird mit 2 Euro in Rechnung gestellt.Suppenloffel
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Teller Grosse Teller fürs Buffet.
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Stilles Wasser 1 Liter - Vittel Stilles wasser0
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