Ontdek onze heerlijke producten

Download opwarming instructies
Verras Uw partner met ons Sint Valentijns Menu Box, die U tot 12 Februari 2019 bij ons kunt bestellen. De bestelling wordt geleverd op 14 februari 2019 tussen 15h30 en 17 uur op uw werkplaats of thuis binnen en radius van 20 km van Luxemburg City. De menu is verpakt in een mooie cadeau box en is makkelijk transporteerbaar.

Aperitief hapjes

Lekkere broodjes
Plateaus
30.00 €
Per plateau
Mini brioches kinderschotel (36 stuks) De mini brioché broodjes voor kinderen zijn belegd met gekookte ham, Rosette en Gouda.Mini brioches, Rozet (lucht gedroogde salami), Rucola, Margarine vege, Mini brioche, Gouda, Margarine vege, Ham, Blond lollo, Margarine vege

ALLERGENEN: Gluten, Selderij, Vis, Eieren, Noten, Melk, Mosterd, Sojabonen, Sesamzaden, Sulfieten
Mini brioches kinderschotel (36 stuks)De mini brioché broodjes zijn belegd met gerookte zalm, garnalen, Coppa, rosbief en tomaat/mozzarella. Deze schotel is geschikt voor een groep van 4 - 5 personen.0
 

De hoofdgerechten

Vleesgerechten
INFO: Alle maaltijden worden geleverd koud in een speciale verpakking om de beste kwaliteit te garanderen (borden niet inbegrepen) en zijn klaar om te worden geserveerd na het opwarmen in de oven of magnetron volgens de bijbehorende instructies, die U kunt vinden in het begin van deze pagina.
Personen
8.50 €
Per persoon
Steak gehakt (maaltijd voor kinderen) Puur rundvlees hamburger met een selectie van winter groentjes en aardappelen. Deze maaltijd is bestemd voor één kind en de bijgerechten zijn inbegrepenHachis van het rund, Aardappel, Wortelen, Groene bonen, Courgette, Cherry tomaat, Komkommers, Zout, PeperKerst bord met steak gehakt (maaltijd voor kinderen)Pure rundvlees hamburger met een selectie van winter groentjes en aardappelen. Deze maaltijd is gemaakt voor één kind en de bijgerechten zijn inbegrepen0
Personen
(Min. 4)
9.00 €
Per persoon
Ster van bladerdeeg gevuld met kip (kindermaaltijd) Het parelhoen wordt geserveerd met een lichte room saus . Gelieve de bijgerechten voor deze maaltijd in de rubriek bijgerechten te kiezen.Bladerdeeg, Gevogelte, Rijst, Lichte room, Kippenbouillon, Eigeel, Wortelen, Courgette, Boter

ALLERGENEN: Gluten, Selderij, Eieren, Melk
Ster van bladerdeeg gevuld met kip (kindermaaltijd)Het parelhoen wordt geserveerd met een lichte room saus (vanaf 4 Personen). Gelieve de bijgerechten voor deze maaltijd in de rubriek bijgerechten te kiezen.0

Buffetten

Schotels
INFO: Als richtlijn voor het opstellen van een buffet voor 6 personen, raden wij twee schotels en drie salades te kiezen en wat brood.
Personen
(Min. 6)
17.00 €
Per persoon
Buffet Clervaux
Het Clervaux buffet is ideaal voor een groep vanaf 6 personen. Dit buffet is een heerlijke samenstelling van gevarieerde vlees en vis specialiteiten op twee plateaus. Het buffet wordt geserveerd met cocktailsaus en bieslook vinaigrette. U kunt 3 salades uit de vorgegeven lijst kiezen of de keuze aan ons chef-kok laten. De salades zijn in de buffet inbegrepen en het aantal salades is gebaseerd op het aantal gasten.
Gelieve uw voorkeur van de samenstelling van dit produkt aan te duiden (in prijs inbegrepen):




Rosbief, Kalkoen, Italiaanse ham, Coppa, Gebraden kalfsvlees, Tomaat, Komkommers, Selderij, Cherry Mozzarella, gele kerstomaten, Passievrucht, Oranje, Zwarte olijven, Rode kool spruiten, Aardbei, Haring, Blond lollo, Citroen bio, Besjes, Mayonaise, Macedonië, Alfalfa, Mango, Bieslook dressing, Broodje, Volkorenbrood ORGANIC, Boter, Garnalen rosa, Bieslook, Mayonaise, Ketchup, Whisky, Paprika, Zout, Peper, verse Schotse zalm, Kurkuma, Olijfolie, Zout, Peper, Surimi, Bieslook, Mango, Mayonaise, Ketchup, Whisky, Paprika, Basilicum, Pijnboompitten, geraspte Parmezaanse kaas, Knoflook, Zout, Peper, Wortelen, Zout, Peper, Honing, Walnotenolie, Olijfolie, Mosterd, Zout, Azijn van Rode wijn, Roude lollo, Blond lollo, Cherry tomaat, Violet, Balsamico azijn, Olijfolie, White balsamico Bio, Zout, Peper, Ketchup, Whisky, Paprika, Bulk basilicum, Kervel, Augurkje, Zalmeitjes, gele kerstomaten, Cherry tomaat, Organische oranje, Citroen bio, Besjes, Bieslook, Alfalfa, Mayonaise, Zwarte olijf ontpit

ALLERGENEN: Gluten, Selderij, Schaaldieren, Vis, Eieren, Noten, Melk, Mosterd, Sojabonen, Sesamzaden, Sulfieten
les_buffets_froids_buffet_clervaux_714.jpg;les_buffets_froids_buffet_gourmand_558.jpgVis schotel van het buffet ClervauxDe visschotel bestaat uit cocktail tomaten met roze garnalen, gemarineerde Schotse zalm, een zalmrolletje, een apertief glaasje van surimi met mango en een bootje van macédoine met haring.0Charcuterie schotel van het buffet ClervauxDe schotel bestaat uit rosbief, kalkoenfilet, Italiaanse ham, coppa, gebraden kalfsvlees, tomaat en mozzarella torrentjes, komkommer gevuld met selderij remoulade.0BijlagenIn het buffet inbegrepen zijn de salades, aangepast aan het aantal personen, dressings, brood (een witte broodje en een stuk granen brood) en boter.0
Personen
(Min. 6)
17.00 €
Per persoon
Italiaanse Buffet
Het Italiaanse buffet is ideaal voor een groep vanaf 6 personen. Dit buffet is een heerlijke samenstelling van Italiaanse vlees en kaas specialiteiten en mediterrane groentjes op twee plateaus. Het buffet wordt geserveerd met een witte balsamico saus en een bieslook vinaigrette. U kunt 3 salades uit de vorgegeven lijst kiezen of de keuze aan ons chef-kok laten. De salades zijn in de buffet inbegrepen en het aantal salades is gebaseerd op het aantal gasten. Brood en boter zijn inbegrepen.
Gelieve uw voorkeur van de samenstelling van dit produkt aan te duiden (in prijs inbegrepen):




Ventricina, Mortadella, Coppa, Italiaanse ham, Provolone, Bresaola, Tomaat, Aubergine, Courgette, Italiaanse Parmezaanse Kaas, Gebraden kalfsvlees, gele kerstomaten, Gebakken uitjes, Cherry Mozzarella, zongedroogde tomaat, Groen druiven, Zwarte olijven, Groene olijven, Blond lollo, Roude lollo, Olijfolie, Basilicum, Rucola, Physalis, Bieslook dressing, Broodje, Volkorenbrood ORGANIC, Boter, Rode paprika, Gele paprika, Groene paprika, Witte Kaas, Bieslook, Zout, Peper, Tonijnsla, Aardappelen, Koolzaadolie, Eieren, Azijn, Suiker, Mosterd, Visbouillon, Sjalotjes, Peterselie, Zout, Peper, Basilicum, Pijnboompitten, geraspte Parmezaanse kaas, Knoflook, Zout, Peper, Cherry tomaat, Cherry Mozzarella, Bulk basilicum, Olijfolie, White balsamico Bio, Zout, Peper, Cherry tomaat, gele kerstomaten, Olijfolie, White balsamico Bio, Zout, Peper, White balsamico Bio, Zout, Peper, Kervel, Augurkje, Zalmeitjes, gele kerstomaten, Cherry tomaat, Organische oranje, Citroen bio, Besjes, Bieslook, Alfalfa, Mayonaise, Zwarte olijf ontpit

ALLERGENEN: Gluten, Selderij, Vis, Eieren, Noten, Melk, Mosterd, Sojabonen, Sesamzaden, Sulfieten
les_buffets_froids_buffet_italien_27.jpg;les_buffets_froids_buffet_du_chef_hivernale_378.jpgItaliaanse schotel met charcuterie en kazen specialiteitenDeze schotel bestaat uit Coppa, Italiaanse ham, een aperitiefglasje met Coppa op kruiden roomkaas, Bresaola, Provolone (It. kaas) en tomaat-mozzarella torrentjes.0Schotel met Italiaanse specialiteitenDeze schotel bestaat uit Mortadella, Ventricina, en gebraden kalfsvlees. In kleine gondels, biedt de chef-kok een keuze aan huisgemaakte mediterrane groenten aan.0BijlagenIn het buffet inbegrepen zijn de salades, aangepast aan het aantal personen, dressings, brood (een witte broodje en een stuk granen brood) en boter.0

Desserts

Feestelijke desserten
Personen
(Min. 3)
3.30 €
Per persoon
Mini fruittaartjes van het seizoen Mini taartjes met patissier room en vers seizoen fruit: mango, appels en chocoladekrem, op de fruittaartjes zit een abrikozenglazuur (een portie bevat 3 stuks per persoon).Mini taart, Mango, Pink Lady appel, Abrikozen topping, Plaat van donkere chocolade, Melk, Bloem, Suiker, Ei, Vanille suiker, Room, Donkere chocolade, Eigeel, SuikerMini fruittaartjes van het seizoenMini taartjes met patissier room en vers seizoen fruit: mango, appels en chocoladekrem, op de fruittaartjes zit een abrikozenglazuur (een portie bevat 3 stuks per persoon).0
Personen
(Min. 3)
3.90 €
Per persoon
Festelijke mini koekjes Ons keuze: een mini Paris Brest, een mini cake met citroen en een mini-chocoladepraline taartje (3 stuks per persoon).Amandel gehakt, Bloem, Boter, Eieren, Praline, Suiker, Boter, Eigeel, Mini taart, Praline, Room, Donkere chocolade, Suiker, Room, Cacao, Mini moelleux au citron (Amandelcreme, Ei, Citroen, Boter, Bloem)Festelijke mini koekjesOns keuze: een mini Paris Brest, een mini cake met citroen en een mini-chocoladepraline taartje (3 stuks per persoon).0

Catering materiaal en dranken

Menu - Box
Box(en)
79.00 €
Per box
Sint Valentijns Menu 2019 (voor 2 personen)
De Sint Valentijn Box bevat een menu voor 2 personen. Het bestaat uit 8 cocktailhapjes, twee voorgerechten, twee hoofdgerechten, twee desserts, een halve fles champagne, brood en boter. U kunt kiezen uit 2 voorgerechten, een salade met vegetarische specialiteiten en mousse van zeebrasem met avocado. Als hoofdgerecht kunt U we ofwel een eendenfilet met bessen, een ballotine met zeevruchten of een vegetarisch pompoengerecht voor. Als dessert heeft U kiezen tussen een Dacquoise met 2 chocolades of een Sint Valentijns Dessert (witte chocolademousse met passievrucht). Als u op de afbeelding van de box klikt, ziet u alle afbeeldingen van de voorgestelde gerechten. Door het selecteren van een voorgerecht, zullen u en uw partner hetzelfde voorgerecht ontvangen, als u twee verschillende opties aanvinkt, ontvangt u de twee verschillende voorgerechten één keer. Dit geldt ook voor de hoofdgerechten en desserten.
Gelieve uw voorkeur van de samenstelling van dit produkt aan te duiden (in prijs inbegrepen):








Champagne, Broodje, Lichte room, verse Schotse zalm, Bladerdeeg, Passievrucht, Filet van rode mul, Groene asperges, Scampi, Wortelen, Courgette, Raitich, Eiwit, Witte Wijn, Citroensap, Sjalotjes, Visbouillon, Dille, Eendenborst, Aardappelen, Gestoofde rood fruit, Wortelen, Amandelen, Lichte room, Amandelen, Selderij, Boter, Eigeel, Eiwit, Roude Porto, Honing, Kalfsfond, Sjalotjes, Kervel, Nootmuskaat, Butternut squash, Broccoli, Bladerdeeg, Lichte room, Ei, Fourme d'ambert, Wortelen, Courgette, Raitich, geraspte Parmezaanse kaas, Walnoten, Boter, Kervel, Knoflook, St. Valentin hapjes (Brood, geraspte Parmezaanse kaas, Ricotta, Groene pesto knorr 700g, Italiaanse ham, Kervel, Mango, Brood, Eend Mousse, Agar-agar, Philadelphia, Filet van rode mul, Dille, Roze peper, Mascarpone, Champignons, Broccoli, Wortelen, witte radijs, Pepper tapenade, Tomatade, Zout en peper (Zout, Peper), Zout en peper (Zout, Peper), Zout en peper (Zout, Peper), Zout en peper (Zout, Peper)), Valentijnsdag voorgerecht - zeebrasemmousse met avocado (Guacamole, Nordic brood, Brasse, Philadelphia, Pepper tapenade, Kurkuma, Gelatine, Lichte room, Rode spruitjes, Zout en peper (Zout, Peper)), Valentijnsdag voorgerecht VG - Love Walk Bord (Zaailingen, Biet, Bladerdeeg, Cherry tomaat, Gele cherry tomaten, Cherry Mozzarella, Gegrilde aubergine, Courgette, Balsamico azijn, Violet, Basilicum, Conference peren, Vijgen, Raw chicon, Honing, Citroensap, Zout en peper (Zout, Peper)), Zout en peper (Zout, Peper), Zout en peper (Zout, Peper), Zout en peper (Zout, Peper), Valentijnsdag dessert - romige Dacquoise uit een chocoduo (Room, Aardbei, braam, Frambozen, Eiwit, Suiker, Donkere chocolade, Chocolade hartje, Amandelen, Suiker, Suiker, Bloem, Eiwit, Donkere chocolade, Eigeel, Suiker), Valentijnsdag Dessert - Zachte witte chocolade gevuld met een passievruchthart (Vloeibare crème, Passievruchten, Mango coulis, Aardbei, braam, Frambozen, Suiker, Gelatine, Chocolade hartje, Room, Suiker, Eigeel, Witte chocolade, Bloem een \u200b\u200bgenoise, Ei, Cacao)

ALLERGENEN: Gluten, Selderij, Schaaldieren, Vis, Eieren, Noten, Melk, Mosterd, Sojabonen, Sesamzaden, Sulfieten
coffret_de_menu_menu_de_la_saint_valentin_-_entree_plat_dessert_et_12_bouteille_de_champagne_375_cl_pour_2_personnes_654.jpg;materiel_de_catering_et_boissons_menu_de_la_saint_valentin_2019_pour_2_personnes_790.jpg;materiel_de_catering_et_boissons_menu_de_la_saint_valentin_2019_pour_2_personnes_475.jpg;materiel_de_catering_et_boissons_menu_de_la_saint_valentin_2019_pour_2_personnes_711.jpg;materiel_de_catering_et_boissons_menu_de_la_saint_valentin_2019_pour_2_personnes_245.jpg;materiel_de_catering_et_boissons_menu_de_la_saint_valentin_2019_pour_2_personnes_738.jpg;materiel_de_catering_et_boissons_menu_de_la_saint_valentin_2019_pour_2_personnes_768.jpg;materiel_de_catering_et_boissons_menu_de_la_saint_valentin_2019_pour_2_personnes_105.jpg;materiel_de_catering_et_boissons_menu_de_la_saint_valentin_2019_pour_2_personnes_123.jpgSint Valentijns Menu 2019 (voor 2 personen)De Sint Valentijn Box bevat een menu voor 2 personen. Het bestaat uit 8 cocktailhapjes, twee voorgerechten, twee hoofdgerechten, twee desserts, een halve fles champagne, brood en boter. U kunt kiezen uit 2 voorgerechten, een salade met vegetarische specialiteiten en mousse van zeebrasem met avocado. Als hoofdgerecht kunt U we ofwel een eendenfilet met bessen, een ballotine met zeevruchten of een vegetarisch pompoengerecht voor. Als dessert heeft U kiezen tussen een Dacquoise met 2 chocolades of een Sint Valentijns Dessert (witte chocolademousse met passievrucht). Als u op de afbeelding van de box klikt, ziet u alle afbeeldingen van de voorgestelde gerechten. Door het selecteren van een voorgerecht, zullen u en uw partner hetzelfde voorgerecht ontvangen, als u twee verschillende opties aanvinkt, ontvangt u de twee verschillende voorgerechten één keer. Dit geldt ook voor de hoofdgerechten en desserten. 0Champagne Moutard Brut1/2 bouteille de champagne Moutard Brut-Réserve 37.5 cl.0St. Valentin hapjesOnze 4 hapjes zijn gegarneerd met ricotta en pesto, met foie gras en mango, rode mul met citroenmousse en mascarpone met pepper.0Zeebrasemmousse met avocadoZeebrasemmousse met avocado, op een bed van zwart brood0Love Walk BordBladerdeeg hart gevuld met mozzarella en tomaten, appertiefglasje met witloof en vijgen, gegrilde groenten en salad van het seizoen.0Mousse van de zeeOnze chef heeft een zeevruchten mousse (zalm, rode mul en scampi) gecreerd met een passievruchtsaus, en een knapperig hart met seizoensgroenten op polenta met groene pesto.0Eendenborst met rode bessenOnze chef heeft een eendenborstfilet bereid in een rode fruitsaus met een hart van amandelaardappelen en een groeten mousse.0Pompoenpuree met Fourme Amber-kaasAls vegetarisch gerecht, biedt onze chef een hart van bladerdeeg gevuld met een groenten julienne en een butternut puree op seizoens groentjes.0Romige Dacquoise uit een chocolade duoDacquoise met een chocolademousse en een donkere chocoladeroom 64%0Zachte witte chocolade gevuld met een passievruchthartWitte chocolademousse met een licht stromend passiehart, op een biscuitbasis0
Kind(eren)
15.00 €
Per kind
Sint Valentijns Menu 2019 voor kinderen - voorgerecht, 1/2 hoofdgerecht en dessert
De Sint Valentijn menu voor kinderen bestaat uit een kleine salade van rauwe groentjes, een hoofdmaaltijd en een dessert. De hoofdmaaltijd is een halve portie en als U kind dezelfde maaltijd kiest als U wordt de maaltijd de menu box van de volwassenen toegevoegd. Kiest de hoofdmaaltijd en dessert dat je kind wil ontvangen.
Gelieve uw voorkeur van de samenstelling van dit produkt aan te duiden (in prijs inbegrepen):






Broodje, Wortelen, Komkommers, Mais, Gemengde Salade, Bieslook vinaigrette, Koolzaadolie, Eigeel, Azijn, Mosterd, Bieslooksaus, Zout, Maiszetmeel, Suiker, Bieslook, Xanthan, Eendenborst, Aardappelen, Gestoofde rood fruit, Wortelen, Amandelen, Lichte room, Amandelen, Selderij, Boter, Eigeel, Eiwit, Roude Porto, Honing, Kalfsfond, Sjalotjes, Kervel, Nootmuskaat, Zout en peper (Zout, Peper), Valentijnsdag dessert - romige Dacquoise uit een chocoduo (Room, Aardbei, braam, Frambozen, Eiwit, Suiker, Donkere chocolade, Chocolade hartje, Amandelen, Suiker, Suiker, Bloem, Eiwit, Donkere chocolade, Eigeel, Suiker)

ALLERGENEN: Gluten, Selderij, Schaaldieren, Vis, Eieren, Noten, Melk, Mosterd, Sojabonen, Sulfieten
coffret_st._valentin_menu_enfant_de_la_saint_valentin_2017_-_entree_plat_et_dessert_61.jpg;materiel_de_catering_et_boissons_menu_enfant_de_la_saint_valentin_2019_-_entree_12_plat_et_dessert_495.jpg;materiel_de_catering_et_boissons_menu_enfant_de_la_saint_valentin_2019_-_entree_12_plat_et_dessert_340.jpg;materiel_de_catering_et_boissons_menu_enfant_de_la_saint_valentin_2019_-_entree_12_plat_et_dessert_833.jpg;materiel_de_catering_et_boissons_menu_enfant_de_la_saint_valentin_2019_-_entree_12_plat_et_dessert_720.jpg;materiel_de_catering_et_boissons_menu_enfant_de_la_saint_valentin_2019_-_entree_12_plat_et_dessert_671.jpgValentijns menu voor kinderenHet valentijns menu voor kinderen bestaat eveneens uit een klein salade, een hoofdgerecht (waar u tussen een kalfsmedaillon, vis gerecht of een vegetarische maaltijd kunt kiezen). Voor de dessert hebt U de keuze tussen twee desserten alsmede brood en boter. De portie is voor kinderen aangepast.0Rauwkostslaatjemet bieslooksaus0Eendenborst met rode bessenOnze chef heeft een eendenborstfilet bereid in een rode fruitsaus met een hart van amandelaardappelen en een groeten mousse.0Mousse van de zeeOnze chef heeft een zeevruchten mousse (zalm, rode mul en scampi) gecreerd met een passievruchtsaus, en een knapperig hart met seizoensgroenten op polenta met groene pesto.0Pompoenpuree met Fourme Amber-kaasAls vegetarisch gerecht, biedt onze chef een hart van bladerdeeg gevuld met een groenten julienne en een butternut puree op seizoens groentjes.0Romige Dacquoise uit een chocolade duoDacquoise met een chocolademousse en een donkere chocoladeroom 64%0Zachte witte chocolade gevuld met een passievruchthartWitte chocolademousse met een licht stromend passiehart, op een biscuitbasis0
Catering materiaal
Stuks
 
0.00 €
Per stuk
Opdienbestek Niet teruggegeven salade bestek wordt aan 2 euro per stuk in rekening gebracht.Grote lepel